Dringender Rückruf der FDA für Erdnussbutter wegen Salmonellen-Bedenken

Die Food and Drug Administration (FDA) hat eine dringende Warnung bezüglich Jif-Erdnussbutter herausgegeben, die von der JM Smucker Company-Anlage in Lexington, Kentucky, hergestellt wird.

Die FDA untersucht einen Multi-State-Ausbruch von Salmonella im Zusammenhang mit der Erdnussbutter und hat eine genetische Analyse eines Bakterienstamms durchgeführt, der 2010 in der Produktionsstätte gefunden wurde und mit dem Stamm übereinstimmt, der beim aktuellen Ausbruch Krankheiten verursacht. Das Unternehmen hat bestimmte Produkte zurückgerufen, die in diesem Werk hergestellt wurden, und die FDA empfiehlt, dass alle möglicherweise betroffenen Produkte nicht gegessen werden. Weitere Informationen zu den Marken und einigen der betroffenen Chargennummern finden Sie auf der FDA-Website hier.

Bisher wurden 14 Infektionen im Zusammenhang mit dem Ausbruch gemeldet, 2 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert. Fälle wurden in 12 Bundesstaaten gemeldet, und da die Produkte eine Haltbarkeit von etwa 2 Jahren haben, befürchten Beamte, dass mehr Menschen betroffen sein könnten, da die Verbraucher gekaufte Produkte wahrscheinlich langfristig zu Hause aufbewahren.

Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, die Erdnussbutter gegessen haben und Symptome von Salmonellose haben, zu denen Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe gehören, empfiehlt die FDA, sich an einen Gesundheitsdienstleister zu wenden. Die meisten Menschen entwickeln zwischen 12 und 72 Stunden nach dem Verzehr der Bakterien Symptome, und bei den meisten Menschen kann die Infektion zu Hause ohne Krankenhausaufenthalt behandelt werden. In den USA sterben jedoch jährlich etwa 450 Menschen an Salmonella-Infektionen, und Kleinkinder, immungeschwächte Menschen und Senioren sind einem höheren Risiko schwerer Folgen ausgesetzt.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Nussbutter mit Salmonellen verseucht sind. EIN riesiger Ausbruch in den Jahren 2008-2009, die mit der inzwischen aufgelösten Firma Peanut Corporation of America verbunden waren, erkrankten über 700 Menschen und führten zu 9 Todesfällen.