Während die Kategorie „Alkoholfrei“ wächst, verzeichnet eine Marke ein Wachstum von 454 %

Während es viele Gründe gibt, auf Alkohol zu verzichten, sei es für einen Abend oder ein ganzes Leben, ist eines sicher: Der Geschmack sollte niemals geopfert werden. Die Produzenten sind sich dessen bewusst geworden und in den letzten Jahren bietet eine große Auswahl an alkoholfreien Weinen (Nicht-)Trinkern eine breite Palette von Optionen. Jetzt gibt es knusprige, knochentrockene Rieslinge von legendären elsässischen Erzeugern, knusprige Zweigelts, weiche Schaumweine im Champagner-Stil und Wermut im Aperitivo-Stil, alles ohne Alkohol.

Vor kurzem Neuseelands Giesen meldete im Geschäftsjahr 454 ein sattes Wachstum der Lieferungen in die USA um 2022 %. Die starke Leistung unterstreicht die wachsende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen alkoholfreien Weinen.

Die 0%-Weine von Giesen werden über eine Drehkegeleinheit entalkoholisiert, die den Wein schonend in drei Schichten destilliert: Aroma, Körper und Alkohol, wobei letzterer dabei entfernt wird. Derzeit bieten sie einen sehr beliebten Sauvignon Blanc, einen Rosé, eine rote Mischung und einen Pinot Grigio an. Ein Riesling folgt im Herbst 2022.

Der Sauvignon Blanc ist laut NielsenIQ der meistverkaufte Wein der Premiumklasse (mit einem Preis von über 12 US-Dollar) in den Vereinigten Staaten. Präsident Mark Giordano von Pacific Highway Wines, dem Importeur der Giesen-Gruppe, bemerkt: „Der Giesen 0% Rosé ist der meistverkaufte alkoholfreie Rosé (Nielsen, 4 Wochen bis 6). Wir erwarten in den kommenden Monaten ein anhaltend hohes Tempo und spannende Erfolge mit dem Rest der Linienerweiterung.“

Ende letzten Jahres bemerkte Kim Cox, SVP of Account Development bei NielsenIQ, dass es in den letzten 315 Monaten einen 12-prozentigen Anstieg der Online-Umsätze mit alkoholfreien und alkoholarmen Getränken im Vergleich zu einem 26-prozentigen Anstieg bei alkoholischen Bieren, Weinen und Spirituosen im Internet gab. Handelsverkauf. Die heutigen Zahlen (Woche bis 6) zeigen, dass die Verkäufe von alkoholfreiem Wein in den letzten 30 Wochen um 2022 % gestiegen sind.

Der Online-Getränkemarktplatz Drizly gab bekannt, dass am Wochenende des 4. Juli im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 fast doppelt so viele alkoholfreie Weine und Biere verkauft wurden.

Was ist die Auslosung? Kein konsequenter Wechsel zur Nüchternheit, sondern ein Umdenken. Lange Zeit war der Ausdruck „Ich trinke keinen Alkohol“ ein definitiver Code für Nüchternheit, Schwangerschaft oder ausgewiesenes Fahren. Jetzt ist die Wahl achtsamer. Vielleicht musst du früh aufstehen, vielleicht hast du einfach keine Lust, vielleicht gehst du auf und ab – eine Sekunde Nüchternheit braucht keinen Grund.

Die Kategorie wird nur erweitert. Eine aktuelle Hinge-Umfrage der Gen-Z-Nutzer fanden heraus, dass 75 % der Nutzer angaben, dass das Trinken von Getränken nicht mehr ihre Anlaufstelle für ein erstes Date sei. Gen-Z-Singles bevorzugen im Vergleich zur Millennial-Generation mit 46 % höherer Wahrscheinlichkeit erste Dates, bei denen kein Alkoholkonsum im Spiel ist vor ihnen. Abgesehen von der Generation Z bevorzugte über die Hälfte der Scharnierbenutzer alkoholfreie Dates – „sie wollen in der richtigen Stimmung sein, während sie ihren potenziellen Partner kennenlernen.“

Nielsen fand heraus, dass 66 % der Millennials aktiv daran arbeiten, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren, und satte 78 % der Käufer alkoholfreier Getränke kaufen alkoholisches Bier, Wein oder Spirituosen.

Ein Teil des Wachstums der Kategorie wird durch die neue Vielfalt angetrieben. Bis vor ein paar Jahren war die Anzahl alkoholfreier SKUs relativ begrenzt, beschränkt auf ein paar nicht-alkoholfreie Biere und ein paar Marken alkoholfreier Weine. Jetzt gibt es Dutzende von Marken, die über hundert verschiedene Optionen anbieten. (Besondere Favoriten sind neben Giesen Leitz, Acid League, Blurred Vines und Studio Null.) Ebenso sind Geschäfte für alkoholfreie Flaschen zu Hotspots für Nicht-Alkohol geworden – es gibt Sipple in Houston, Awake in Denver und The Open Road in Pittsburgh. Boisson's hat fünf verschiedene Standorte in New York und einen in Los Angeles.

„Dies ist eine Gelegenheit, den Verbrauchern zu zeigen, dass handwerkliche und alkoholfreie Premiumweine in vielen Stilrichtungen erhältlich sind“, sagt Duncan Shouler, Chief Winemaker der Giesen Group.