Als ich mich am Donnerstag zu einem Interview mit Chefkoch José Andrés im kürzlich eröffneten New Yorker Restaurant Zaytinya zusammensetzte, wurde mir klar, dass ich mit einem der wohl gemeinnützigsten Menschen zusammen saß...
Etikett: Weltzentralküche
José Andrés muss einiges loswerden, während World Central Kitchen sich auf einen brutalen Winter in der Ukraine vorbereitet
Chefkoch José Andrés zückt sein iPhone, um zwischen zwei Bildern aus der Ukraine umzuschalten. Eines, ein Video, zeigt eine Menschenmenge, die in einem Zelt seiner internationalen Nahrungsmittelhilfegruppe World Centre heiße Suppe bekommt.
Russland weitet Angriff auf Lebensmittel mit Bombardierung eines Zuges aus, der zur World Central Kitchen von José Andrés führt
Ein Dutzend Paletten Fleisch, zwei Paletten frisches Gemüse, drei Paletten Obst. Es gab Fisch, Nudeln, Buchweizen und Zucker. Alle auf dem Weg zu bedürftigen Familien in der Ukraine. Alles zerstört. Ein russisches Fräulein...