Die Fahrer, die ihr Leben riskieren, um hungrige Ukrainer zu ernähren, die Folgen der Expo West und die explodierenden Preise

IIch breche eine Woche voller Hoch-Hochs und Tief-Tiefs ab – was ist mit dir? Ich habe auf der Expo West und der SXSW vielleicht mehr Kontakte geknüpft als in zwei Jahren, und vier Panels später fühle ich mich in vielerlei Hinsicht beschwingt. Die persönliche Berichterstattung macht einen großen Unterschied, und ich habe es so vermisst, all die seltsamen und aufregenden Produkte in der Entwicklung auszuprobieren. Sogar die Klunker und allzu ähnlichen Fleischalternativen!

Aber ich war zutiefst beunruhigt, Geschichten von Frauen zu hören, die während der Expo West belästigt wurden. Mariam Elghani, die Gründerin von Mariam's Garlic Goddess, einem Dip, das von ihrem libanesischen Erbe inspiriert wurde und in der Nähe der Hauptstadt des Knoblauchanbaus, Gilroy, Kalifornien, aufgewachsen ist, schrieb auf LinkedIn: „Ich habe keine Angst vor Herausforderungen. Wovor ich Angst habe, ist, dass mir nichts anderes übrig bleibt, als mein Unternehmen aufzugeben, weil die Männer in dieser Branche mich und andere Frauen buchstäblich in Gefahr bringen. Ich möchte, dass sich die Dinge ändern, und ich kann genauso gut derjenige sein, der das Gespräch in Gang bringt, aber ich brauche Unterstützung und ich brauche Gespräche.“

Ich habe mit Elghani gesprochen, dessen Samstag Post hat 1 Million erreicht, und mit der Algenergänzungsvermarkterin Kati Philips, die ihre eigenen Erfahrungen in a Post am Dienstag. Ihre Geschichten sind erschreckend und sie haben einen Aufruf zum Handeln: Schaffen Sie einfache Möglichkeiten, Belästigungen auf einer Messe zu melden. Dies ist nicht das letzte Mal, dass wir von diesen Unternehmern hören. Was ich jetzt hervorheben möchte, sind diese Punkte, die sie mir in unseren Gesprächen gemacht haben:

„Mir wurde am ersten Tag gesagt, dass in den Bars alle Deals stattfinden. Ich habe einige großartige Leute kennengelernt, aber dann sind andere Dinge passiert“, erzählte mir Elghani. „Ich begebe mich in die Schusslinie, um die potenzielle Gelegenheit zu nutzen, dass etwas Gutes für mein Unternehmen geschieht. Aber nichts tat.“

„Ich möchte, dass es eine sicherere Umgebung für mich gibt“, fügte Elghani hinzu. „Nur weil mein Unternehmen noch keine große Sache ist, heißt das noch lange nicht, dass ich ausgenutzt und missachtet werden kann. Es müssen mehr Grenzen gesetzt werden, insbesondere für aufstrebende Marken, die sich in einer viel anfälligeren Position befinden.“

„Ich teile dies als weiße Frau mit immensen Privilegien und mit der Unterstützung meines Arbeitgebers und meines Mannes“, sagte mir Philips. „Viele andere Menschen haben das nicht. Wenn ich nach vorne komme, kann ich mir nicht vorstellen, wie es sich anfühlen muss, dieser Marginalisierung und Angst vor Sicherheit und dem Gefühl, ausgeschlossen zu sein, weitere Schichten hinzuzufügen. Ich kann nur verstehen, wie schwer es für mich war. Ich kann mitfühlen, aber ich kann es nicht verstehen.“

Carlotta Mast, Senior Vice President und Marktführerin von New Hope Network, dem Unternehmen, das die Expo West und andere Veranstaltungen für die Naturproduktbranche durchführt, sagte, dass zukünftige Veranstaltungen „ausdrücklich besagen werden, dass sexuelle Belästigung jeglicher Art nicht toleriert wird und dazu führen wird sofortige Entfernung und ein zukünftiges Verbot.“

„Wir sind inspiriert von der Stärke und dem Mut der Frauen, die ihre Erfahrungen geteilt haben, und dankbar für den Einfluss, den ihr Mut auf unsere Arbeit als Gemeinschaft haben wird, um die Veränderungen herbeizuführen, die erforderlich sind, um Belästigung zu beenden“, sagte Mast. „Kulturwandel passiert nicht über Nacht, aber er wird passieren, wenn wir alle eine Rolle spielen, handeln und uns umeinander kümmern.“

Abgesehen von dieser Berichterstattung war ich bei der Berichterstattung über die Ukraine all-in. Die humanitäre Anstrengung, um Millionen zu ernähren von Menschen, die in zerbombten Städten eingeschlossen sind, fängt gerade erst an, und es könnte noch ein langer Weg sein. Erwarten Sie nächste Woche weitere Geschichten sowie einige dringend benötigte Gegenprogramme.

Ich gehe, um mehr Tacos zu holen. Was für ein Wohlfühlessen! Aus Austin wünsche ich Ihnen ein erholsames Wochenende.

— Chloe Sorvino, angestellte Autorin

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Was ist frisch

Hungrige Ukrainer, die von russischen Angriffen gefangen sind, erhalten Lebensmittellieferungen von Fahrern, die ihr Leben riskieren. Die in der Ukraine ansässige MHP ist verschenken 330 Tonnen Hühnchen täglich, aber der Trick besteht darin, es zu den hungrigen Menschen zu transportieren, die belagert werden. Geschichte von Ihnen.

Meinung: Warum der Kongress das Gesetz zur Verbesserung der Lebensmittelspende verabschieden sollte. Jede Person, Organisation und jedes Unternehmen muss eine Rolle spielen, wenn es darum geht, Amerikas Lebensmittelverschwendung anzugehen. Food Tank-Mitbegründerin Danielle Nierenberg schreibt dass wir durch die Unterstützung und Verabschiedung des Food Donation Improvement Act es sicherer und einfacher machen können, überschüssige Lebensmittel an Bedürftige weiterzugeben.

Händeschütteln, keine Almosen, helfen den Frauen von Remba Island, „Sex for Fish“ zu überwinden. Auf Remba Island – einem Fischerdorf im Viktoriasee, Kenia – besteht eine Partnerschaft zwischen einer Wohltätigkeitsorganisation und einem Solarenergieanbieter geholfen zu lindern Armut, Prostitution und Ausgrenzung von Frauen durch ein mit erneuerbaren Energien betriebenes landwirtschaftliches Unternehmen unter der Führung der Remba Women's Group, berichtet Daphne Ewing-Chow.

Nicht nur Sanktionen und Gas treiben höhere Mais- und Getreidepreise. Würde Präsident Biden grünes Licht für mehr E15 geben und die Gaspreise drücken? Ann Hinch schreibt, dass es für US-Maisbauern eine Gelegenheit dazu geben könnte zusätzliche Einnahmen erzielen indem sie noch mehr von ihrer Ernte verkaufen.

Dieses Mann-und-Frau-Duo aus einem jamaikanischen Restaurant in Kingston, NY, wurde für einen James Beard Award nominiert. Sowohl Malenda als auch Albert Bartley haben das Kochen auf altmodische Weise gelernt: von ihren Eltern oder Großeltern zu Hause in Jamaika. Ihr Geschäft war Spicken während sich ihre Stadt weiter gentrifiziert, was durch die Einwohner von New York City gefördert wird, die in den Bundesstaat ziehen.


MJemand von Ihnen hat mich gefragt, was ich von der Expo West verschweige, also hier ist es: Was ich mit nach Hause nehme. Die Beute umfasst viel Tepache und einige Marken, bei denen Nachhaltigkeit an vorderster Front des Geschäfts steht (Hallo Brotfrucht und Seetang!).


TDie Taco-Tour geht weiter! Ich habe gerade drei SXSW-Panels über die Zukunft des Essens geleitet und brauchte dringend etwas Post-Adrenalin-Nahrung. Der Veracruz All Natural Taco Truck in Austin war genau das Richtige.


Chloé Sorvino leitet als festangestellter Autor im Unternehmensteam von Forbes die Berichterstattung über Ernährung und Landwirtschaft. Ihre fast achtjährige Berichterstattung bei Forbes hat sie in die geheime Testküche von In-N-Out Burger, von Dürre heimgesuchte Farmen im kalifornischen Central Valley, ausgebrannte Staatswälder, die von einem Holzmilliardär abgeholzt wurden, einen jahrhundertealten Schlachthof in Omaha, und sogar eine Schokoladencroissant-Fabrik, die wie eine mittelalterliche Burg in Nordfrankreich gestaltet ist. Ihr Buch über den Kampf um die Zukunft des Fleisches erscheint im September 2022 bei Simon & Schuster's Atria Books.

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Quelle: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-aftermath-of- expo-west-und-die-explodierenden-preise-begreifen/