The Dalmore setzt mit seinem neuesten Whisky, der jetzt versteigert wird, einen weiteren Meilenstein für Scotch

Am 20. Oktober stellte The Dalmore seine neueste Kollektion wertvoller Single Malts bei einer Zeremonie im Inneren vor V&A-Museum in Dundee, Schottland. Synchronisiert die Leuchtende Serie, zeigt es eine kontinuierliche Partnerschaft zwischen Ultra-Premium-Whisky und weltbekannten Designern. Der erste Band enthält strukturelle Schnörkel von Kengo Kuma und Maurizio Mucciola, den leitenden Architekten des ikonischen Gebäudes, in dem die Markteinführung stattfand.

Natürlich gibt es fast täglich Neuerscheinungen im Spirituosenbereich. Und sogar künstlerische Kooperationen im Raum sind alltäglich geworden. Dennoch gibt es eine Reihe von Gründen, warum dieser spezielle Start nicht wie die meisten anderen ist. Hier ist ein genauerer Blick darauf, warum…

Das erste, was zu beachten ist, ist, dass Luminary No. 1 tatsächlich ist XNUMX separate Veröffentlichungen. Das Eröffnungskapitel enthält sowohl eine seltene als auch eine Sammlerausgabe. The Rare ist – wie angekündigt – ein wahnsinnig kostbarer 48 Jahre alter Saft, von dem nur genug vorhanden ist, um drei Karaffen zu füllen. Einer von ihnen ist derzeit bei Sotheby's versteigert und es wird erwartet, dass es bis zum Hammerschlag am 100,000. November über 16 Dollar einbringen wird. Also ist es am besten, sich keine Hoffnungen zu machen.

Das Sammlerstück ist im Vergleich dazu hervorragend erreichbar. Es ist ein 15 Jahre alter Saft, der einem einzigartigen Veredelungsprozess unterzogen wurde und Zeit sowohl in ehemaligen Amarone-Fässern als auch in maßgeschneiderten „kintsugi” Fässer – gebaut aus Dauben japanischer Mizunara und schottischer Eiche aus dem eigenen Hinterhof von The Dalmore am Fluss Tay.

„Sie haben eine Größe von rund 200 Litern, plus oder minus“, sagt Whisky-Meister Gregg Glass von der Spezialitätenküferei. „Ein Kopf war aus japanischer Eiche, der andere aus schottischer Eiche und der Körper aus amerikanischer Eiche. Und wir haben sogar [jede Komponente] anders geröstet. Die Japaner hatten ein etwas leichteres Toasten. Wir haben es geschafft, mit der schottischen Eiche ein stärkeres Toasting durchzuführen, um diese schweren Kaffeenoten hervorzuheben.“

Das Endergebnis ist ein komplexes Schluckerlebnis. Anfängliche Elemente von Marmelade und Ingwer weichen im Abgang Sandelholz und verbranntem Honig. 15,000 Flaschen wurden weltweit verschickt. Wenn Sie relativ schnell handeln, sollten Sie in der Lage sein, sich einen in der Nähe des Verkaufspreises von 245 $ zu sichern. Aber weil es sich selbst als das bezeichnet zuerst einer Serie, es ist praktisch garantiert, dass es auf den Sekundärmärkten schnell aufbläst.

Die Idee, mit einem Dual-Strata-Release auf den Markt zu kommen, ist neuartig. Und es ist auch eines, das einem praktischen Zweck dient: Das Dalmore ist in der Lage, die schlagzeilenträchtige Auktionsflüssigkeit zu fördern, die kein Sterblicher jemals kosten wird, während es gleichzeitig der Masse etwas bietet, das sowohl innovativ als auch relativ zugänglich ist. Es ist ein menschenfreundlicher Ansatz, der als Arbeitsvorlage für Ultra-Premium-Marken dienen könnte, die sich weiterentwickeln.

Aber es gibt noch etwas Bemerkenswerteres an der Veröffentlichung von The Luminary, das ganz und gar zu The Dalmore spricht. Die Serie scheint aus personeller Sicht eine Übergangsserie zu sein. Die Herrschaft und Verantwortung der Whiskyherstellung verlagern sich langsam von den legendären Händen (und der Nase) von Sir Richard Paterson zu Glass – seinem Schützling und Thronfolger. Während Nr. 1 ganz klar eine gemeinsame Vision ist – beide Handwerker spielten eine herausragende Rolle bei der Konzeption der Kintsugi-Fässer – ist es nicht schwer vorstellbar, dass Paterson seinen Schüler bis zum zweiten oder dritten Luminary-Angebot ermutigen wird, eine führende Rolle zu übernehmen.

Mit einer 56-jährigen Karriere bei The Dalmore ist Paterson offensichtlich nicht jemand, den die Marke einfach über Nacht ersetzen kann. In der Tat wird die Etablierung eines würdigen Nachfolgers ein monumentaler Meilenstein für den berühmten Highland-Malzproduzenten sein. Aber wenn ihr letzter Start irgendein Indikator ist, haben sie ihre nächste Koryphäe in den Startlöchern.