Kraft Heinz will Hot Dogs auf pflanzlicher Basis durch ein neues Unternehmen herstellen

Hot Dogs könnten der nächste Artikel im Lebensmittelgeschäft sein, der eine pflanzliche Verjüngungskur erhält.

Kraft Heinz gab am Dienstag bekannt, dass es ein Joint Venture mit TheNotCompany gründet, einem chilenischen Start-up im Wert von 1.5 Milliarden US-Dollar, das pflanzliche Ersatzstoffe für Eier, Milch und Fleisch herstellt. Die Aktien von Kraft Heinz schlossen am Dienstag mit einem Plus von 5 % aufgrund der Nachrichten. Die Aktie verlor im Morgenhandel am Mittwoch weniger als 1 %.

„Jetzt haben wir den Vorteil, die Produkte, die Sie lieben, von den Marken, denen Sie vertrauen, auch mit einer pflanzlichen Option anzubieten“, sagte Kraft Heinz US-Präsident Carlos Abrams-Rivera am Mittwoch in der „Squawk Box“ von CNBC.

"Es geht darum, ob Sie Oscar Mayer Hot Dogs und Oscar Mayer 'Not Hot Dogs' haben", fügte er hinzu.

Kraft Heinz befindet sich mitten in einem Turnaround, der die Überarbeitung seiner bekanntesten Marken wie Oscar Mayer beinhaltet. Vor anderthalb Jahren enthüllte das Unternehmen einen Masterplan für Oscar Mayer, der neue Verpackungen, einfachere Zutatenlisten und ein Marketing beinhaltete, das sich auf seinen Status als amerikanische Kultmarke konzentriert. Die Markenänderungen erfolgten, nachdem das Unternehmen den Wert von Oscar Mayer im vierten Quartal 2018 und erneut im zweiten Quartal 2019 abgeschrieben hatte.

Abrams-Rivera sagte, das Ziel des Joint Ventures sei es, pflanzliche Lebensmittel zu „demokratisieren“. Fleischersatzprodukte, die den Geschmack und die Textur der tierischen Version nachahmen sollen, wie die von Beyond Meat und Impossible Foods, kosten Käufer im Lebensmittelgeschäft immer noch mehr als normales Huhn oder Rindfleisch.

Laut Abrams-Rivera folgt etwa ein Drittel der Amerikaner einer flexitarischen Ernährung, bei der der Fleischkonsum zugunsten von mehr pflanzlichen Lebensmitteln reduziert wird. Da immer mehr Verbraucher Fleischalternativen zu ihrer Ernährung hinzugefügt haben, ist Big Food gefolgt. PepsiCo arbeitet mit Beyond an einem Joint Venture, um neue Snacks und Getränke auf pflanzlicher Basis zu entwickeln. Der Fleischverarbeitungsgigant Tyson Foods hat eine eigene Linie von pflanzlichen Ersatzprodukten.

Dennoch haben einige Zweifel am langfristigen Interesse an pflanzlichen Ersatzstoffen. Die Anleger haben ihre Skepsis gegenüber Beyond Meat zum Ausdruck gebracht, dessen Aktien in den letzten 65 Monaten um 12 % eingebrochen sind. Die Analysten der Wall Street haben ihr Vertrauen in das Unternehmen weitgehend verloren, da sich das Wachstum der Lebensmittelverkäufe verlangsamt hat.