Wingstop sieht eine „bedeutende Deflation“ bei Hähnchenflügeln, sagt der CEO

Die Preise für Hähnchenflügel sind seit dem Höhenflug im letzten Jahr im Preis gesunken, Wingstop Vorstandsvorsitzender Michael Skipworth sagte am Mittwoch gegenüber Jim Cramer von CNBC.

„Andere Marken … müssen sich die Preise ansehen, um ihre Margen zu kontrollieren, und Wingstop befindet sich in einer ganz anderen Position, da wir in unserem Geschäft eine bedeutende Deflation gesehen haben. Der Preis für Flügel lag letztes Jahr bei 3.22 Dollar pro Pfund, und wir spulen vor bis heute, und es sind 1.63 Dollar pro Pfund“, sagte Skipworth in einem Interview auf „Mad Money"

„Wir haben das in den Jahren zuvor gesehen, wo viele Unternehmen in die Flügel springen [und] es die Nachfrage nach oben treibt. Aber während wir heute hier sitzen, waren ihre Geschäfte nicht darauf ausgelegt, diese Volatilität des Rohstoffs zu bewältigen, und so konnten wir das wie in der Vergangenheit überstehen, und sie sind weggezogen“, fügte er hinzu.

Die explodierenden Preise für Zutaten und Lieferungen haben den Betrieb der Restaurants während der Pandemie unter Druck gesetzt und viele gezwungen, die Menüpreise zu erhöhen, um die höheren Kosten auszugleichen.

Skipworth, der im März CEO von Wingstop wurde, schrieb der hohen Nachfrage nach Hähnchenbrust auch zu, dass sie dazu beigetragen habe, die Flügelkosten zu senken. 

„Es gibt eine große Nachfrage nach Brustfleisch, und mit Brustfleisch machen diese Geflügelunternehmen ihre Gewinne, und deshalb züchten sie derzeit so viele Vögel wie sie können, was bedeutet, dass es dort draußen viel Angebot für Flügel gibt“, sagte er genannt.

Jetzt anmelden für den CNBC Investing Club, um jede Bewegung von Jim Cramer auf dem Markt zu verfolgen.

Haftungsausschluss