Welche Weinregionen werden 2022 glänzen?

Es war ein lustiges Weinjahr. Das Leben fühlt sich lebendig an – wir können wieder ohne Masken oder soziale Distanzierungsanforderungen in Weinbergen trinken. Wir trinken auch in einer Liste von neuen und neu eröffneten Bars und Restaurants. Und wir trinken neue Dinge – während sich das Klima ändert und Trends sich ändern, entstehen neue Regionen und Trinker blicken über klassische Regionen hinaus, um sich für Kroatien, Georgien, Niagara und darüber hinaus zu begeistern.

„Im letzten Jahr habe ich festgestellt, dass Verbraucher und Fachleute Weine trinken, die stärker terroir- und säurebetont sind“, sagt Jeremy Troupe-Masi, Sommelier und Director of Hospitality für Darcie Kent Gutsweingut in Livermore-Tal Weinregion. „Die meisten Weingüter werden immer versuchen, diese Idee zu verkaufen, aber ich sehe, dass sich die Verbraucher zu Weinen hingezogen fühlen, die eine Geschichte und einen Platz im Glas ehren.“

„Ich bin wirklich der Meinung, dass die Pandemie und das wachsende soziale Bewusstsein die Kaufgewohnheiten der Verbraucher nachhaltig verändert haben“, fährt Troupe-Masi fort. „Ich glaube, dass wir jetzt mit etwas mehr Absicht kaufen als in früheren Epochen.“ Um ein Gefühl dafür zu bekommen, was 2023 bringen könnte, haben wir mit einigen unserer Lieblingssommeliers gesprochen, um zu sehen, aus welchen Regionen sie ins neue Jahr trinken werden. Hier ist, was sie sagten:

Noch mehr Blasen

Nora O’Malley von Cleveland’s Jaja Stimmen für mehr Blasen im Jahr 2023 (wer kann es ihr verübeln?). „Ich denke, Sekt – nicht unbedingt Champagner – wird weiterhin eine beliebte Wahl für alltägliche Trinker sein, insbesondere da das Angebot weiter wächst und mehr Verbreitung findet. Die Preise sind angemessen und die Stile und Varianten machen Spaß.“

Probieren Sie einen Pet Nat, ziehen Sie Crémant in Betracht oder peppen Sie Ihren Spritz mit einem leicht zuckersüßen Spumante auf – die Kategorie der Schaumweine ist riesig, obwohl fast jede Option erfrischend und leicht zu trinken ist. (Obwohl Sie nur wenige Optionen haben, Domaine Plageoles stellt Méthode Gaillacoise Pet Nats mit echter Finesse her, die Bläschen von Clos Lentiscus sind aufregend und frisch, und O'Malley liebt Ryan Stirms prickelnden Albarino aus Kalifornien.)

„Natürlich konnten wir nicht über 2022 sprechen, ohne die anhaltende Begeisterung für Pet Nat zu erwähnen – natürlich schäumende Weine, die mit ihren erdigen, funky Untertönen oft Ähnlichkeiten mit Craft Brews haben“, sagt Fallis. „Lieben Sie sie oder hassen Sie sie, sie sind preisgünstig, machen Spaß und ziehen eine weitere Generation für Wein an!“

Troupe-Masi fährt fort, dass ein Großteil der Anziehungskraft von Nicht-Champagner-Weinen auf die Qualität zurückzuführen ist. „Ich denke auch, dass die Schaumweine der Welt einen Qualitätssprung gemacht haben, da immer mehr Weingüter sich mit diesem Stil beschäftigen. Es macht Spaß zu trinken, ist immer feierlich und wird in einer so großen Vielfalt von Stilen hergestellt, dass jeder einen Grund finden kann, sie zu genießen, egal ob er Prosecco, Cava, Champagner oder Cremants trinkt. Alles in allem – Weine, die eine Lebendigkeit haben, werden meiner Meinung nach ebenso wie die Verbraucher weiterhin angesteuert.“

Anstieg der Rhone

„Trends sind so schwer vorherzusagen“, sagt MS Thomas M. Price von 1856, aber er behält die Südrhone im Auge.

Viktor König, der Chefkoch und Miteigentümer von Das Essenzielle, Bandit Pâtisserie, und Bar La Fête in Birmingham auch speziell auf die Rhone, die Counoise-Traube. „Dieser Wein, der traditionell in der südlichen Rhône verwendet wird, ist super anpassungsfähig an trockenere Böden und braucht nicht lange, um eine ertragreiche Traube zu sein. Während es oft als langweilige Mischtraube angesehen wird, um das Volumen zu erhöhen und die Zähigkeit eines Weins zu verringern, ist es allein leicht, saftig und ein bisschen pfeffrig. Cuonise passt sich perfekt an den wachsenden Geschmack nach preisgünstigeren gekühlten Rotweinen an.“

Abschied von Burgund

Die Preise für Burgund schießen ziemlich schnell in die Höhe, was bedeutet, dass Weinliebhaber entweder zuschlagen oder sich woanders umsehen müssen. Laut dem globalen Index von Cult Wines stieg der Preis für Burgund weiter und erzielte seit Jahresbeginn eine Rendite von 30.3 %. Der Jahrgang 2021 war ein langsamer und die Mengen sind knapp (um 50 % bis 80 %), was die Nachfrage nach älteren Jahrgängen weiter ankurbelt.

Stattdessen Libby Burk, der Weindirektor und General Manager von Gemeinsamer ThreadSie sucht nach Aligote. „Es ist eine schöne burgundische Rebsorte, die häufig neben ihrem prestigeträchtigeren und profitableren Cousin Chardonnay übersehen wird. Da die Preise in Burgund schnell steigen, ist Aligote tendenziell leichter zugänglich und bietet ein viel besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.“

Regan DeBenedetto, Spuntino Weinbars Betriebsleiter, stimmt zu. „Für französische Weißweintrinker sind Chablis und Sancerre sowohl teurer als auch schwieriger zu erwerben geworden. Die Leute werden nach weniger bekannten und erschwinglicheren Optionen wie Aligote, Vouvray und Pinot Blanc Ausschau halten.“

Bei einem kürzlichen Besuch in Oregon habe ich mich im Inland umgesehen, um meinen weißen Burgunder zu bekommen – Chardonnays von Herstellern wie Nicolas Jay, Gran Moraine und Walter Scott waren unglaublich gut und weit weniger anstößig für meinen Geldbeutel.

Burk war genauso begeistert vom Wein aus Washington und wirbt für die Vielfalt und Qualität der Region. Ebenso Francis Kulaga, zertifizierter Sommelier und General Manager/Beverage Director für Birke & Roggen in San Francisco. „Die Region wird so unterschätzt und bringt viele interessante, hochwertige Weine hervor.“

Weine aus Muttersaft' Kristin Taylor hat festgestellt, dass sie auch einen Anstieg des Interesses an Weinen aus Washington und Oregon festgestellt hat – „insbesondere an Pinot Noir, da es der perfekte Wein für jedes Wetter ist und ich glaube, dass dies 2023 weiter zunehmen wird!“

MW Chris Cree, Eigentümer von Cree Wine Company, bevorzugt Beaujolais. „Cru Beaujolais-Weine scheinen auch bereit zu sein, noch heißer zu werden, mit einer Fülle großartiger kleiner Winzer, einem großen Fokus auf biologischen und biodynamischen Anbau, steigenden Preisen für Burgund von der Côte d'Or und der Region, die endlich aus dem Ruder läuft der ‚Nouveau‘-Schatten.“ (Probieren Sie alle Flaschen der Gang of Four der Region – LaPierre, Foillard, Breton oder Thevenet – oder brandmarken Sie und probieren Sie Lapalu, Kewin Descombes, Yann Bertrand oder Domaine Chapel.)

Es lebe der Cabernet Franc

Bill Cox, der Weindirektor von Zähler- in Charlotte ist scharf auf Cabernet Franc und stellt fest, dass es „sowohl im Inland als auch im Ausland immer heißer wird. Da Cabernet Sauvignon überbepflanzt ist, haben Winzer ihn durch Cab Franc ersetzt, damit mehr Lagerbestände vorhanden sind. Die Verbraucher erkennen, dass es sich um einen köstlichen Wein zu einem guten Preis handelt.“

„Ich habe eine neue Wertschätzung für Syrah und seine Fähigkeit gefunden, sich dort auszudrücken, wo er angebaut wird“, sagt Troupe-Masi. „Cabernet Franc ist eine Sorte, die hier in Kalifornien einige der höchsten Fruchtpreise erzielt. Außerhalb des Loire-Tals und Bordeaux hat sie jedoch noch immer keine wahre Heimat.“

Spanische und portugiesische Schlucke

Rory O'Connell, General Manager und Sommelier von Hülle Nashville, ist begeistert von dem Wert, den Spanien und Portugal bieten. „Ich denke, dass diese Regionen im kommenden Jahr mehr Wertschätzung erfahren werden. Da die Kosten für alles steigen, ist der Wert, den diese Weine bieten, unübertroffen. Ich denke, viele Leute suchen nach zugänglichen, interessanten und alkoholarmen Weinen. Grenache ist die Traube, die man im Auge behalten sollte … großartig zum Essen, anpassungsfähig an den Klimawandel, stilistisch vielseitig, köstlich!“

Cree findet: „Portugal bekommt viel Aufmerksamkeit. Immer mehr Kleinproduzenten steigern ihr Spiel und finden den US-Markt und Gaumen offen für Geschäfte. Die Anzahl der wenig bekannten Regionen und die Hunderte von Rebsorten, die schwer auszusprechen und/oder zu merken sind, ist entmutigend, aber im Allgemeinen scheinen die Leute alle dabei zu sein und mich zu fragen, was ich aus Portugal habe.“ Erschwinglich ist auch hier ein Schlüssel, mit einem wirklich großen Wert, der zu haben ist, und das könnte 2023 gut funktionieren.“

Neue Region im Rampenlicht

„Mit Blick auf 2023 denke ich, dass die Menschen mehr einheimische Weine aus Orten wie New York, Virginia, Texas und Michigan trinken werden“, sagt er Chasity Cooper, Weinautor und Unternehmer. „Ich denke, diese Weinregionen wachsen seit Jahren und ich hoffe, dass Weinliebhaber sich an diese Orte wagen, um nicht nur ihre Weine, sondern auch das Essen und die Menschen zu entdecken.“ Sie freut sich besonders auf den neuen Merlot aus dem Bundesstaat Washington, Sonoma County und natürlich aus dem Bordeaux am rechten Ufer. „Trotz des Schattens, den Merlot im Laufe der Jahre geworfen hat, denke ich, dass es an der Zeit ist, dass die Traube glänzt.“

„Wie Kunst, Mode, Musik und das Leben im Allgemeinen ist Wein zyklisch“, sagt Peter Wassam, Wine Shop Manager bei Komplete Weinhandlung in Napa. „Ich gehe davon aus, dass mehr Menschen zu historisch bedeutenden Weinkategorien zurückkehren werden, die in letzter Zeit nicht ‚cool' waren, wie Sherry, Madeira, Bordeaux und Rioja. All diese Bereiche sehen einen Zustrom von Talenten und frischen Ideen von Ihnen