Weinempfehlungen zum Valentinstag von einem Experten

Die Auswahl einer Flasche Wein für Ihre Feierlichkeiten zum Valentinstag sollte Ihnen keinen Kummer bereiten. Stattdessen sollte es dich mit Freude erfüllen, wissend, dass du es mit jemand Besonderem feiern wirst oder einfach nur alleine auf der Couch für die Nacht zusammengerollt. Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, haben wir uns an das Team von Sunday Vinyl in Denver, Colorado, gewandt. Kürzlich für einen James Beard Award in der Kategorie „Outstanding Wine and Other Beverage Program“ nominiert, wissen sie ein oder zwei Dinge über Wein.

„Der Valentinstag ist eine perfekte Zeit, um sich selbst oder einem geliebten Menschen Wein, meine Lieblingssprache der Liebe, zu gönnen. In diesem Fall zählt der Schluck, deshalb finden Sie hier eine Liste mit Weinen, die auf maximalen Genuss ausgelegt sind“, sagt Clara Klein, Lead Sommelier bei Sunday Vinyl. „Dies sind einige Auswahlen voller Charakter und Leichtigkeit. In dieser Jahreszeit tendiere ich immer zu Weinen mit Weichheit und einem Hauch von Gewicht, da sie perfekt sind, um sie alleine zu trinken oder zu hausgemachten Speisen zu kombinieren. Denken Sie an plüschige Rottöne, Rosés in allen Schattierungen und Winterweiß. Das Teilen von Wein ist eine befriedigende Form der Fürsorge, die einfach, aber so sinnvoll ist. Das führt immer zu den besten Gesprächen und hilft, die Nerven abzubauen.“

Hier sind zwölf Weine, die Sie für diesen Feiertag oder jeden Abend, den Sie feiern möchten, finden können.

Maison Noir Weine „Love Drunk“ Rosé 2022

Dies ist eine Mischung aus hauptsächlich Chardonnay mit einem Klecks Pinot Noir, die für die Menschen gemacht wurde. Es ist weich und üppig mit einem großartigen Säurerückgrat. Das Beste daran ist Andre Mack, Ex-Sommelier bei Per Se in New York. $20

Belle Glos 2020 Clark & ​​Telefon Pinot Noir

Belle Glos ist berühmt für die Herstellung luxuriöser, terroirgetriebener Pinot Noirs aus maritim beeinflussten Weinbergen in Kalifornien. Dieser Pinot Noir hat eine seidig glatte Textur, die zu einem ausgewogenen Abgang führt, der perfekt zu allem passt, was süß oder herzhaft ist. Es ist ein perfekter Wein für eine Nacht voller Freude. $55

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020

Nichts schreit nach Liebe wie ein Barbera. Es ist immer so plüschig und saftig. Egal, ob Sie ein romantisches Pasta-Dinner oder ein gemütliches Netflix habenNFLX
und Chill Art der Nacht, dieser Wein kann mitspielen. $20

Brendel Coopers Reed Cabernet Sauvignon 2019

Cooper's Reed Cabernet Sauvignon lässt die Vornehmheit der Traube unverfroren erstrahlen. Dieser Wein ist eine Hommage an die Geschichte – Brendels Namensvetter ist Leon Brendel, ein Pionier der Weinherstellung im Napa Valley – da das Sortiment den historischen Stil der Weinherstellung im Napa Valley mit einem modernen Twist präsentiert. Es ist eine frische Interpretation eines modernen Klassikers, der sich mit jedem Schluck anmutig entfaltet. $50

Bei Roca Cava Rosé Brut Reserva, Augustí Torelló Roca

Dieser trockene Rosé-Schaumwein aus biologischem Anbau wird im Champagnerverfahren hergestellt und hat eine unglaublich feine Perlage. Erfrischend und küstennah ist dieser Brut Reserva herzhaft. Eine perfekte Kombination mit einer Fleisch- und Käseplatte. $25

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Eine Flasche Sekt zu öffnen, ist ein Muss am Valentinstag. Die Leichtigkeit und der Spaß bei jedem Schluck werden jeden in eine fröhliche Stimmung versetzen. Dieser intensiv fruchtige Rosé strotzt vor Aromen von roten und schwarzen Beeren und eignet sich hervorragend allein oder in Kombination mit würzigen Gerichten. $55

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Wenn Sie eine Flasche brauchen, um die Nacht mit einem Hauch von Süße zu beenden, sind Sie bei diesem Bugey Cerdon genau richtig. Aus Frankreich stammend, ist dies ein funkelnder Rosé, eine Mischung aus Poulsard und Gamay aus dem Cerdon Cru des Bugey. Ein absoluter Brecher, und es scheint nie genug zu geben. Unglaublich mit Beeren und Sahne. $22

Rosé von Santa Margherita

Diese italienische Schönheit, die mit frischen Erdbeer- und Pink-Grapefruit-Aromen beladen ist, ist eine köstliche Mischung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Nero, die gut zu jedem Gericht passt oder zusammen schlürft. Außerdem kannst du es mit gutem Gewissen genießen, da es sowohl nachhaltig als auch vegan ist. $27

Ponzi Vineyards Laurelwood Pinot Noir 2019

Dieser erschwingliche Pinot passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Steaks bis hin zu Salaten, was ihn zu einer idealen Flasche für Ihre Verabredungsnacht macht. Öffnen Sie es, während Sie Ihr romantisches Abendessen zubereiten, und lassen Sie es seine Magie wirken, sobald es Ihre Geschmacksknospen trifft. $48

Robert Mondavi Winery Estates Fume Blanc 2019

Hergestellt aus Sauvignon Blanc- und Sémillon-Trauben, die den ganzen Sommer über von Hand geerntet wurden, bevor sie acht Monate lang in französischen Eichenfässern (30 % neu) auf der Hefe reiften, ist er voller leichter und sonniger Aromen. Er passt perfekt zu frischem Fisch und Schalentieren. $60

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Aged Zinfandel

Dies ist eine frische und flippige Variante einer klassischen Traube. Er reift zwei Monate in ausgebrannten Bourbonfässern und unterscheidet sich von vielen anderen Weinen auf dem Markt. Vollmundig mit einer Schärfe, die nach jedem Schluck anhält, ist es perfekt für Grillgerichte oder einfach nur zum Nippen an einem kühlen Abend. $20

Kenwood Vineyards Rosé aus Pinot Noir

Dieser Rosé stammt frisch aus dem Herzen von Sonoma County und wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in einer frühen Ernte im Jahr 2021 geerntet wurden. Der resultierende Wein ist sanft und subtil und eine ideale Flasche zum Öffnen für eine Vorspeise mit gemischtem Käse oder als Paar mit einem cremigen Nudelgericht. $22