Union Square hat eine neue 10,000 Quadratfuß große Food Hall

Die Anzahl der Food Halls in New York City steigt weiter.

Urbanspace Union Square, eine 10,000 Quadratfuß große Lebensmittelhalle mit einer weitläufigen hinteren Terrasse, die am 14. Dezember in Zero Irving, nur wenige Schritte vom Union Square Park und dem Verkehrsknotenpunkt Union Square entfernt, eröffnet wurde.

In der modernen, luftigen, hellen Food Hall sind 13 Lebensmittelunternehmer vertreten, die von legendären New Yorker Restaurants bis hin zu aufstrebenden Konzepten reichen, von denen viele mit der Marke Urbanspace gewachsen sind. Die Lebensmittelhalle befindet sich im Erdgeschoss von Zero Irving, einem neuen, von Grund auf neu errichteten, technologieorientierten Bürogebäude mit gemischter Nutzung, das kürzlich von RAL Development fertiggestellt wurde.

„Wenn es eine Sache gibt, für die der Union Square bekannt ist, dann seine großartigen Speisemöglichkeiten, und mit mehr als einem Dutzend aufregender neuer Anbieter unter einem Dach – darunter sechs erstmalige Betreiber und Start-ups – ist dies sicher das heißeste neue Ziel für Einheimische Arbeiter, Anwohner und Besucher, um etwas zu essen“, sagte Ed Janoff, amtierender Geschäftsführer von Union Square Partnership. „Urbanspace Union Square reiht sich in eine lange Liste von über 100 Erdgeschossgeschäften ein, die sich in den letzten zwei Jahren entschieden haben, am Union Square in der 14th Street zu eröffnen und die Rolle des Bezirks als ständig wachsendes Zentrum für Kreativität, Technologie, Kultur und Arbeitsplätze zu stärken und mehr und dient gleichzeitig als hervorragender Indikator dafür, dass sich das Gebiet weiter erholt und ein noch exponentielleres Wachstum am Horizont steht.“

Als Teil der gemeinnützigen Verpflichtungen von Zero Irving gegenüber der New York City Economic Development Corporation hat sich Urbanspace vorgenommen, 25 % der Anbieterplätze für Jungunternehmer oder Start-up-Unternehmen zu reservieren, die weniger als vier Jahre tätig sind. Letztendlich wurde dieses Ziel weit übertroffen, da fast die Hälfte der Anbieter diese Qualifikation erfüllen, darunter: Sommersalz (Baja Tacos und Burritos), Einundzwanzig Körner (glutenfreie Getreideschalen), Kid Brother Pizza (marktorientierte Pizza von Küchenchef Michael Davis) Pita Yeero (Griechisches Gyros und Salate) Pflanzen-Junkie (pflanzliche Hausmannskost) und Goat Cafe (Kaffeespezialitäten und Gebäck).

Die vollständige Liste der Anbieter wird durch beliebte lokale Lebensmittelmarken abgerundet Bao von Kaya (Bao Brötchen und Nudeln), Bobwhite Zähler (leckeres Brathähnchen und Sandwiches), Playa Schalen (frische Smoothies und Säfte), Waffeln & Dinge (Belgische Waffeln), Top Hopfen (Craft Beer und Cocktailbar), Casa Toskana (italienische Focaccia-Sandwiches) und GoFisch (Sushi-Boxen).

„Das Bereitstellen einer Startplattform für Konzepte zum Inkubieren und Zusehen, wie sie wachsen, ist der lohnendste Teil unseres Geschäfts“, sagt Urbanspace-Präsident Eldon Scott. „In dieser Lebensmittelhalle zum Beispiel sehen wir, wie sich ein saisonaler Verkäufer auf dem Union Square Holiday Market in einen Vollzeitverkäufer in der gleichen Nachbarschaft verwandelt. Nachdem wir 29 Jahre lang mit unserem Weihnachtsmarkt im Union Square Park tätig waren, fühlen wir uns geehrt, das Gefüge der lebendigen Gemeinschaft am Union Square zu erweitern. Wir gehen davon aus, eine vielfältige Mischung aus Studenten, Büroangestellten und Anwohnern zu bedienen.“

Urbanspace Union Square ist die fünfte Food Hall in New York City von Urbanspace. Anfang dieses Jahres wurde Urbanspace eröffnet Urbanspace-Perle im Financial District sowie Urban Hawker, eine Hawker Center im Singapur-Stil in Midtown.

Urbanspace Union Square befindet sich in der 24 E 14th Street im Erdgeschoss von Zero Irving und ist von Sonntag bis Mittwoch von 7:10 bis 7:XNUMX Uhr und von Donnerstag bis Samstag von XNUMX:XNUMX bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet.