Die Weihnachtszeit 2022 könnte die erste von vielen sein, die von der Vogelgrippe heimgesucht werden, da der schlimmste US-Ausbruch aller Zeiten noch eingedämmt werden muss.
HHier ist ein Gesprächsstarter, wenn es am Thanksgiving-Tisch oder an jedem Tisch eine Pause gibt: Mehr amerikanische Vögel wurden dieses Jahr durch die Vogelgrippe getötet als Truthähne, die für Feiertagsfeste geschlachtet wurden.
Es war nicht einmal knapp. Es wird erwartet, dass an diesem Erntedankfest mehr als 46 Millionen Truthähne gekocht werden, während eine Rekordzahl von über 50 Millionen Vögeln an der Grippe starb oder getötet wurde. Es ist der schlimmste Ausbruch des Virus, den die USA je gesehen haben.
Die Epidemie ist so schlimm geworden, dass das US-Landwirtschaftsministerium warnte, dass große Truthähne – über 20 Pfund – schwer zu finden sein würden.
Die Pointe: Die Vogelgrippe ist noch nicht damit fertig, die US-Geflügelversorgung zu dezimieren. Branchenexperten dachten, der Ausbruch würde in den heißen Sommermonaten abklingen, aber das tat es nicht. Da das Virus fortbesteht, müssen sich die Landwirte nun mit der Realität auseinandersetzen, dass die Vogelgrippe zum Alltag gehören könnte, ohne dass ein Ende in Sicht ist.
„Die Vogelgrippe war eine wirtschaftliche Katastrophe für Unternehmen und Verbraucher“, sagte Investmentbanker Walter Kunish, der den Markt für HTS Commodities verfolgt Forbes. "Es richtet immer noch Chaos an."
Einige Putenbauern fragen sich, ob sie im Geschäft bleiben sollten; Versicherungspolicen decken normalerweise nicht die Vogelgrippe ab. Es ist besonders schwierig für Produzenten entlang der Migrationsfliegenzone an Orten wie dem Nordwesten von Minnesota, da dies ein Kanal für die Ausbreitung des Virus ist. Wenn die kleineren Betreiber anfangen, aus der Branche auszusteigen, haben die größeren Spieler am Ende mehr Kontrolle, sagte Kunish.
„Die Vogelgrippe ist eine Zutat in einem perfekten Cocktail aus Variablen, die gegen die Geflügelindustrie wirken“, sagte Kunish. „Eine Zutat, um eine Branche neu zu kalibrieren, die sich von kleineren Produzenten weg und mehr in Richtung eines Unternehmensumfelds drängt.“
Ungefähr 8 Millionen Truthähne oder etwa 4 % des landesweiten Angebots sind an der Vogelgrippe gestorben oder mussten getötet werden, um ihre Ausbreitung zu stoppen.
Das Virus hat die schlimmste Inflation seit 40 Jahren angeheizt. In Supermärkten ist der Durchschnittspreis pro Pfund im Vergleich zum Vorjahr um 12 % auf knapp über 4.60 US-Dollar pro Pfund gestiegen, so die Daten von NielsenIQ, die Preise und Quittungen der meisten US-Lebensmitteleinzelhändler scannen. Das American Farm Bureau sagt, dass 2022 das teuerste Thanksgiving seit Plymouth sein wird.
Der wichtigste Truthahn produzierende Bundesstaat Minnesota gehört zu den am stärksten betroffenen. Jennie-O, der zweitgrößte Truthahnproduzent in Amerika, hat seinen Sitz dort und erwartet einen Produktionsrückgang von 30 % im Vergleich zu 2021. Der Top-Produzent Butterball aus North Carolina sagte früher in der Saison, dass es seiner Herde nicht so schlecht ging beschädigt. Etwa ein halbes Prozent der Puten von Butterball sind krank geworden – was etwa 3 % aller Fälle von Vogelgrippe im ganzen Land ausmacht.
„Es ist keine wirkliche Linderung in Sicht“, sagte der Bauer der vierten Generation, Will Harris, der in Georgia auf 3,200 Hektar Weiden Herden von Truthähnen, Hühnern und Enten züchtet.
Große, beengte Produktionsanlagen haben die Ausbreitung der Vogelgrippe vorangetrieben, und auch Stress bei den Tieren aufgrund von Überfüllung hat dazu beigetragen. Dennoch unternehmen rund 63 % der 60 größten Fleisch-, Fisch- und Milchunternehmen der Welt keine Schritte, um zu verhindern, dass sich die nächste Pandemie auf einem ihrer Betriebe ausbreitet, so eine im Februar vom Investorennetzwerk Farm Animal Investment Risk & Return veröffentlichte Studie , oder FAIRR, mit Sitz in Großbritannien und einem Vermögen von 48 Billionen US-Dollar. Die Vogelgrippe kann auf den Menschen übertragen werden, und in diesem Jahr gab es mehrere Fälle von Arbeitnehmern, die krank wurden.
Die Vögel von Harris sind stärker als die in der Fabrik gezüchteten Sorten, und er sagte, er habe keinen Ausbruch erlebt, obwohl einige Herden in seinem Bundesstaat an der Krankheit erkrankt seien. „Die Vögel, die dafür anfälliger sind, sind in einer nahezu hermetisch abgeschlossenen Umgebung super eingesperrt“, sagte er Forbes. „Sie haben nicht viel natürliche Immunität.“
Die meisten Truthähne, die an Thanksgiving gegessen werden, werden das ganze Jahr über geerntet und eingefroren, was einer der Gründe dafür ist, warum die achtmonatige Ausbreitung des Virus solche Auswirkungen hatte.
Der Ausbruch brach den Rekord von 2015, als 50 Millionen Vögel bei dem bis dahin größten Ausbruch der US-Vogelgrippe getötet wurden. Damals brannte das Virus im Sommer ab und kehrte im Herbst nicht zurück, sodass die Auswirkungen auf Thanksgiving- und Feiertagsvögel begrenzt waren. In diesem Jahr, nach einer kurzen Pause von größeren Ausbrüchen Anfang dieses Sommers, kamen die Fälle zurück. Das Virus sieht nicht so aus, als würde es verschwinden.
Die Bauern in der Türkei bereiten sich jetzt auf einen möglicherweise brutalen Winter vor, mit mehr Ausbrüchen, höheren Kosten für die Beheizung von Anlagen sowie mehr Geld für Transport und Futter.
Die Grippe „sollte absterben und jetzt sehen wir mehr Fälle“, sagte Bradley Rickard, Lebensmittel- und Agrarökonom der Cornell University. „Es ist nicht mehr nur in bestimmten Bundesstaaten oder den USA isoliert. Es war ein stetiges Ticken.“
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Quelle: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/11/23/this-thanksgiving-be-grateful-the-turkey-on-your-table-avoided-avian-flu/