Die Berechnung des Worst-Case-Szenarios der Vereinten Nationen geht davon aus, dass die globalen Lebensmittelpreise bis 8.5 um weitere 2027 % steigen werden.
Teurere Düngemittel tragen zu diesen höheren Kosten bei, wobei einige Düngemittel laut dem American Farm Bureau seit September 300 um 2020 % gestiegen sind.
„Letztes Jahr kostete [Dünger] etwa 270 Dollar pro Tonne und jetzt sind es über 1,400 Dollar pro Tonne“, sagte Meagan Kaiser von Kaiser Family Farms und Farmer-Director des United Soybean Board gegenüber NBCs „Nightly News with Lester Holt“.
"Es ist gruselig. Es dreht mir ein wenig den Magen um, wenn ich daran denke, wie viel Risiko unser Familienbetrieb gerade eingeht.“
Die Landwirte sehen sich gezwungen, einen Teil dieser Kosten an die Kunden weiterzugeben, was zu höheren Lebensmittelpreisen führt.
Dünger ist für Pflanzen unverzichtbar. Ohne Dünger erhalten Pflanzen möglicherweise nicht die Nährstoffe, die sie benötigen, um die Erträge zu erzielen, die zur Deckung der globalen Nachfrage erforderlich sind.
Laut der International Fertilizer Association könnten wir ohne Dünger nur etwa die Hälfte der Weltbevölkerung ernähren.
Landwirte versuchen, sich an diese neue Normalität anzupassen. Als sie im Frühjahr 2022 befragt wurden, was sie anzubauen beabsichtigten, gaben die Landwirte an, dass sie sich laut Daten des US-Landwirtschaftsministeriums mehr Sojabohnen zuwenden würden, oder einer Rekordgröße von 91 Millionen Morgen der Hülsenfrucht. Das mag daran liegen, dass Hülsenfrüchte zum Wachsen nicht so viel Dünger benötigen wie Mais.
Die Spitzen der Düngemittelpreise begannen, als Russland 2022 in die Ukraine einmarschierte.
„Es ist erstaunlich, wie abhängig die Welt von Düngemitteln aus der Region ist, in der wir über Russland und die Ukraine sprechen“, sagte Johanna Mendelson Forman, außerordentliche Professorin an der School of International Service der American University, gegenüber CNBC.
Laut Morgan Stanley ist die Region für mindestens 28 % der weltweiten Düngemittelexporte verantwortlich, einschließlich Düngemitteln auf Stickstoff-, Kalium- und Phosphorbasis.
Zu den Preisspitzen zählen auch steigende Erdgaskosten.
„Es gibt eine direkte Beziehung zu dem, was wir bei den Kraftstoff- und Düngemittelpreisen sehen“, sagte Jo Handelsman, Direktor des Wisconsin Institute for Discovery an der University of Wisconsin-Madison, gegenüber CNBC.
Das liegt daran, dass fossile Brennstoffe im Herstellungsprozess von Düngemitteln verwendet werden – und das ist einer der Gründe, warum sie zum Klimawandel beitragen können.
Wenn Landwirte Düngemittel übermäßig verwenden, können die Chemikalien außerdem in die Gewässer gelangen und Umweltschäden, Verschmutzung und Krankheiten verursachen.
„Ich sage nicht, dass der Dünger schlecht ist … unser Boden hat von Natur aus Nährstoffe“, Ronald Vargas, Sekretär der Global Soil Partnership der Vereinten Nationen. „Wenn [der Boden] von Natur aus erschöpft ist, müssen Sie einen Weg finden, diese Nährstoffe verfügbar zu machen.“
Sehen Sie sich das obige Video an, um mehr über die weltweite Düngemittelkrise inmitten von Problemen in der Lieferkette und ihre Auswirkungen auf den Klimawandel zu erfahren und gleichzeitig mögliche Lösungen am Horizont zu erkunden.
Quelle: https://www.cnbc.com/2022/08/14/the-other-reason-why-food-prices-are-rising.html