Die Craft-Bier-Industrie hat nach den neuesten Daten Grund zum Feiern

Dass endlich wieder die Sonne scheint, ist für die Craft-Beer-Branche ein Grund zum Feiern, auch wenn noch ein paar Wolken in Sicht sind. Das ist das Gefühl, das man bekommt, wenn man sich die kürzlich veröffentlichten Werke anschaut technische Daten von der Brewers Association, dem wichtigsten Handelsverband der Branche, und betonte die robuste Erholung des Sektors von den Verlusten, die er während der Pandemie erlitten hatte. Es mögen noch einige dunkle Tage vor uns liegen, aber zumindest ist der Sturm vorbei, hoffentlich für immer.

Nachdem das Volumen im Jahr 9 erstmals um -2020 % zurückgegangen war, als die Massenschließungen von Bars, Verkostungsräumen und scheinbar allen Treffpunkten eine tiefe Wunde in einer Branche verursachten, die auf menschlichen Interaktionen basiert, brachte das Jahr 2021 gute Nachrichten. Das Mengenwachstum stieg um 7.9 %, wobei fast 24.5 Millionen Barrel produziert wurden, was jedoch unter der Zahl von 2019 Millionen Barrel im Jahr 26.3 lag. Die Wachstumszahlen von Craft Beer übertrafen die des gesamten amerikanischen Marktes Biermarkt Wachstum von 1.0 %.

Dies ist ein willkommenes Zeichen für eine Branche, in der 2019 2010 ihrer 1813 größten Brauereien Verluste verzeichneten. Schon vor der Pandemie erlebte die Branche eine Verlangsamung ihres außergewöhnlichen kontinuierlichen Wachstums im letzten Jahrzehnt. In dieser Zeit konnte sich Craft Beer endlich in alle Facetten der amerikanischen Bierszene integrieren. Im Jahr 2021 waren 9247 Brauereien in Betrieb; bis XNUMX lag diese Zahl bei XNUMX.

Bei den meisten dieser neuen Brauereien handelte es sich um kleinere Brauereien, die sich auf ihre unmittelbaren Gemeinden konzentrierten, und nicht um größere regionale Brauereien, deren Produkte oft über Staatsgrenzen hinausgingen. Obwohl sie vielleicht keine bekannten Namen sind wie viele der bekannteren Namen von Craft Beer, wie Sam Adams, Sierra Nevada und Yuengling, machten sie dennoch einen großen Teil des Craft Beer-Verkaufs aus. Im Jahr 2021 entfielen 50 % aller in Amerika produzierten Craft-Biere auf die 50.3 größten Craft-Brauereien. Doch diese Giganten verloren 2.57 % ihres Marktanteils an die anderen Marktteilnehmer.

Den Daten der Brewers Association zufolge haben die zehn größten Brauereien im Jahr 2021 Anteile verloren, was zu erwarten war, da sie ihre Produkte in den frühen Phasen der Pandemie besser in die Lebensmittelregale bringen konnten. Etablierte Verpackungslinien und ihre langfristigen Beziehungen zu den großen Lebensmittelketten des Landes schützten die meisten größeren Brauereien des Landes vor den Schwierigkeiten, die die Branche insgesamt trafen. Darüber hinaus konnten viele große Brauereien ihre Portfolios diversifizieren und in die aufstrebenden Branchen einsteigen Jenseits von Bier Kategorie mit ihren Hard Selters und anderen Getränken.

Auch wenn die allgemeinen Wachstumszahlen auf bessere Zeiten hindeuten, gibt es für Craft Beer immer noch viele Herausforderungen. Probleme in der Lieferkette belasten das Geschäftsergebnis, Regierungsprogramme, die vielen Brauereien geholfen haben, die schwierigsten Phasen der Schließungen zu überstehen, sind beendet, und der Alkoholmarkt wird immer komplexer, da neue Konkurrenten um die Aufmerksamkeit der Verbraucher wetteifern. Darüber hinaus schien es im ersten Quartal 2022 eine fortlaufende Liste von Brauereien zu geben, die ihre Geschäftstätigkeit aufgeben mussten.

Die Brewers Association bleibt jedoch optimistisch. Der kürzlich zu Ende gegangene World Beer Cup und das Great American Beer Festival im letzten Herbst erlebten eine Rekordzahl der Teilnehmer, was zeigt, dass der Durst nach kreativen Bieren nicht versiegt ist.

„Hoffentlich erreichen wir in diesem Jahr wieder Produktionszahlen, die denen von 2019 entsprechen oder diese übertreffen“, sagt Bart Watson, Chefökonom der Brewers Association. „Da ein größerer Teil des Volumens von der Verpackung, in die es während der Pandemie verlagert wurde, wieder in Schankstuben und Brauereikneipen verlagert wird, wird sich die allgemeine Gesundheit des Sektors verbessern. Das ist gut."

Während die Sonne weiter scheint und sich das Leben wieder normalisiert, können sich Craft Brewer auf das konzentrieren, was sie am besten können: leckere Seifenlauge zuzubereiten und ein Pint nach dem anderen für ein Lächeln zu sorgen. Das ist eine gute Sache für Bierliebhaber überall.