Das Amish-Startup, das eine Liebesgeschichte erzählt

Amos Yoder ist ein Amish-Startup-Gründer, der vor einer interessanten Herausforderung stand, die Geschichte eines neuen Einzelhandelsunternehmens mit dem Namen zu erzählen, das er aufbaut Kinfork. Bei seiner Arbeit für Keystone Family Farms, einer Genossenschaft kleiner, unabhängiger Familienbauern in Central, Pennsylvania, erkannte Amos, dass er sich nicht um eine Gruppe von Kunden kümmerte, sondern um zwei. Einerseits musste er einen Weg finden, gesundheitsbewusste Verbraucher anzulocken, die den Käse von ihren gut aufgezogenen Kühen verlockend finden würden; Andererseits musste er die Bauern selbst ansprechen, um sie davon zu überzeugen, ihre Milch in das neue Unternehmen einzubringen. Amos entdeckte, dass er eine Brücke schlagen musste, wie er es nennt, um diese beiden Bestandteile zusammenzubringen. Er musste eine Liebesgeschichte erzählen.

Eine große Liebesgeschichte ist fesselnd, weil sie die Geschichte zweier sehr unterschiedlicher Menschen erzählt, die irgendwie zusammenkommen. Wir lernen beide Charaktere in der Geschichte kennen, die unterschiedliche Dinge brauchen, und sehen zu, wie eine Reihe von Ereignissen dazu führt, dass sie sich schließlich verlieben. Nehmen Sie den klassischen Film, Harry und Sally. Wenn sie sich treffen, Sally ist eine fröhliche Optimistin, die sich ihren bevorstehenden Umzug nach New York als den ersten Schritt zum Start einer aufregenden Karriere im Journalismus vorstellt. Harry ist ein bekennender Pessimist, der Sally warnt, dass sie am Ende allein in der Stadt leben und in ihrer Wohnung sterben könnte, ohne dass jemand davon erfährt. Wie konnten sie möglicherweise zusammen enden? Es stellt sich heraus (Spoiler-Alarm), dass beide etwas bieten, was der andere braucht. Sally könnte etwas geerdeter sein und Harry braucht ein wenig Hoffnung in seinem Leben. Sie sind füreinander bestimmt!

Wie in einer guten Liebesgeschichte gibt es in der Startup-Story von Amos zwei Protagonisten – den Verbraucher und den Bauern.

Der Verbraucher ist ein gesundheitsbewusster Erwachsener, der intensiv daran interessiert ist, mehr über die Lebensmittel zu erfahren, die er seiner Familie serviert. Typischerweise sind sie Eltern, die davon besessen sind, ihre Kinder nur mit den gesündesten Nahrungsmitteln zu ernähren. Alternativ könnte es sich um eine Person mittleren Alters handeln, die sich ihrer eigenen Gesundheit bewusster wird und Lebensmittelzusatzstoffe (die von großen Herstellern zur Verlängerung der Haltbarkeit enthalten sind) missachtet, die einen medizinischen Zustand verschlimmern können. Diese Menschen wissen mehr über die Zutaten in ihrem Essen, weil ihnen im Internet so viel mehr Informationen zur Verfügung stehen, und sie sind entschlossen, sich die Zeit zu nehmen, danach zu suchen. Sie könnten beispielsweise entdecken, dass große Käsefabriken eine Mischung aus getrennten Milchkomponenten – sowohl flüssig als auch trocken – wie Sahne, Magermilch und fettfreies Trockenmilchpulver verwenden. Sie sind auch misstrauisch gegenüber Natur- und Bio-Lebensmittelmarken, weil sie sich fragen, ob diese Marken alles sind, was sie vorgeben zu sein.

Nun zu der anderen Figur in dieser Geschichte. Der Amish-Farmer ist ein Experte in der Landwirtschaft. Ihre traditionellen Methoden liefern einen höheren Gesamtfeststoffgehalt in der Milch und eine niedrige somatische Zellzahl, was eine qualitativ hochwertigere Milch liefert. Aber wie können sie bessere Margen für ihre Waren erzielen, damit sie den richtigen Wert für diesen besseren Output erhalten? Sie sind keine Experten für Verbrauchermarketing. Sie wissen nicht, wie sie ihren idealen Kunden finden und ansprechen können. Sie sind nicht in der Herstellung von Konsumgütern bewandert. Und sie brauchen Hilfe beim Erzählen einer wirkungsvollen Geschichte.

Kinfork ist die Brücke, die sie zusammenbringt und beide Bedürfnisse erfüllt.

Die Marke Kinfork stellt Käseprodukte her, die nach den traditionellen Methoden der Amish für verantwortungsvolle Tierhaltung und Umweltschutz hergestellt werden. Die Plain-Community-Kultur ist die Wurzel dieses Ansatzes („Plain“ ist ein Begriff zur Beschreibung von Gruppen wie den Amish, die sich für ein einfaches Leben entscheiden). Diese Familien in den Tälern östlich des State College PA (einschließlich Penn's, Brush, Sugar und Nittany Valley) wenden seit Generationen nachhaltige Anbaumethoden an. Sie füttern ihre Kühe mit einer optimalen Mischration aus gewalztem Getreide und fermentiertem Grünfutter (verdichtetes Gras), das unter anderem deshalb eine bessere Futterqualität darstellt, weil es ohne den Einsatz von Traktoren produziert wird. Sie neigen zu kleinen Herden von nur 40-50 Kühen pro Familie. Sie kennen jede Kuh individuell und geben ihnen Namen, die die meisten Kühe wiedererkennen! Dieser Ansatz sichert die langfristige Gesundheit und das Wohlbefinden des Landes und der Tiere. Der Käse wird nur aus Vollmilch, Käsekulturen, Salz und Enzymen hergestellt. Dadurch ist es proteinreicher, schmeckt hervorragend und ist frei von Zusatzstoffen, die heute in den meisten Lebensmitteln üblich sind. Und im Gegensatz zu anderen „Naturkost“-Marken steht Kinfork nicht nur für eine Verpflichtung zu gesunder Ernährung, sondern für eine ganze Lebensweise, die Einfachheit umfasst.

Für die Landwirte bietet die Marke Kinfork ihnen das, was sie selbst nicht herstellen können. Kinfork verwendet einen durchdachten Verbrauchermarketing-Ansatz, um die notwendigen Schritte zu unternehmen, um seinen idealen Kunden zu finden, die Kinfork-Erzählung aufzubauen und das zu schaffen, was sie von einer langjährigen Marke erwarten. Für eine Community, die Technologie meidet, wäre es unmöglich, Kunden über moderne Methoden (z. B. eine Website, soziale Medien) zu erreichen, ohne dass Kinfork die Lücke füllt.

Amos arbeitet hart daran, dieser Liebesgeschichte ein glückliches Ende zu geben. Wir müssen die Entwicklung der Kinfork-Saga verfolgen, um das herauszufinden!