Die Verkäufe von Subway-Sandwiches steigen inmitten der Wende und möglicher Verkaufsgespräche

Ein Mitarbeiter halbiert am 12. Januar 2023 in Austin, Texas, ein Subway-Sandwich in einem Subway-Restaurant.

Brandon Glocke | Getty Images

Subway gab bekannt, dass die Verkäufe im selben Geschäft im Jahr 9.2 um 2022 % gestiegen sind, was darauf hindeutet, dass die Trendwende der Sandwich-Kette greift, da Berichten zufolge ein Verkauf geprüft wird.

Das Unternehmen ist nicht verpflichtet, seine Finanzergebnisse offenzulegen, da es sich in Privatbesitz befindet. Subway hat jedoch kürzlich regelmäßige Verkaufsaktualisierungen veröffentlicht, wie es sich vorgenommen hat eine Wende. Diese Ankündigungen könnten potenzielle Käufer dazu verleiten, vorzutreten.

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CNBC Pro

Das Wall Street Journal berichtete im Januar, dass Subway Berater engagiert habe, um einen Verkauf zu prüfen, der die Kette auf mehr als 10 Milliarden US-Dollar schätzen könnte. In einer Erklärung gegenüber CNBC sagte Subway, es kommentiere die Eigentümerstruktur und die Geschäftspläne nicht, da es sich um ein Unternehmen in Privatbesitz handele.

CEO John Chidsey sagte in einer Erklärung am Donnerstag, dass die Kette zwei Jahre lang Rekordumsätze erzielt habe und „ihre Prahlerei zurückbekommt“. Subway verzeichnete acht Quartale in Folge ein Umsatzwachstum, und die digitalen Verkäufe haben sich seit 2019 mehr als verdreifacht, teilte das Unternehmen in einer Pressemitteilung mit. Laut Subway stiegen die Umsätze der nordamerikanischen Standorte im selben Geschäft im Jahr 7.8 um 2022 % und brachen damit jahrzehntealte durchschnittliche wöchentliche Verkaufsrekorde.

Der Trend kehrt jahrelange Umsatzrückgänge für die einst allgegenwärtige Sandwich-Kette um, die einst das größte US-Restaurantunternehmen nach Anzahl der Standorte war. Laut Offenlegungsdokumenten der Franchise sank die Präsenz in den USA im Jahr 21,147 auf 2021 Filialen, was einem Rückgang von 22 % gegenüber dem Höchststand von 27,103 im Jahr 2015 entspricht.

Verkauf von U-Booten

Schon vor dem Tod des Mitbegründers Fred DeLuca und dem hochkarätigen Prozess gegen den ehemaligen Sprecher Jared Fogle, beide im Jahr 2015, hatte Subway Mühe, mit neuen Konkurrenten wie Fast-Casual mitzuhalten Chipotle und kannibalisierte den eigenen Vertrieb, indem es zu viele Standorte eröffnete. Als die Verkaufszahlen zurückgingen, kam es vor Gericht zu hässlichen Kämpfen mit Franchisenehmern, die Schlagzeilen machten.

Chidsey übernahm Ende 2019 die Zügel und wurde der erste dauerhafte Leiter von Subway, der nicht mit einem Gründer verwandt war. Im Sommer 2021 kündigte die Kette an, ihre Speisekarte zu überarbeiten, ihre Zutaten zu verbessern und die Werbeausgaben zu erhöhen, um Kunden zurückzulocken.

Sein Comebackversuch fällt mit einem zusammen hartes Umfeld für die breitere Gastronomie. Nach der Aufhebung der Pandemie-Sperren mussten Restaurants dies tun mit einem Mangel fertig werden of willige Arbeiter, Knurren in der Lieferkette und steigende Zutatenkosten. Viele haben daraufhin die Preise erhöht.

Subway gab am Donnerstag nicht bekannt, wie viel Preiserhöhungen haben zu seinem jüngsten Umsatzwachstum beigetragen, teilten CNBC jedoch mit, dass seine Preiserhöhungen „im Einklang“ mit denen anderer Fast-Food-Ketten seien.

Mit Blick auf das Jahr 2023 plant Subway, die Rentabilität der Franchisenehmer zu verbessern und 3,600 nordamerikanische Standorte umzugestalten. Außerhalb seines Heimatmarktes hat das Unternehmen Zusagen von Master-Franchisenehmern, 5,300 neue Standorte zu eröffnen.

Das Unternehmen wird bald auch zur Hälfte im Besitz einer Wohltätigkeitsorganisation sein – am Dienstag von Subway-Mitbegründer Peter Buck Stiftung angekündigt dass er sein 50-prozentiges Eigentum an der Sandwich-Kette der Organisation überließ. Buck starb im November 2021.

Ob sich das auf einen möglichen Verkauf auswirkt, ist unklar.

Quelle: https://www.cnbc.com/2023/02/02/subway-sandwich-sales-climb-turnaround-sale-talks.html