Nein, New York hat noch keine To-Go-Cocktails zurückgebracht … noch nicht

Letzte Woche Gouverneur Kathy Hochul New York kündigte einen Plan zur Wiedereinführung der „Drinks-to-Go“-Initiative des Staates an. Das im Jahr 2020 inmitten von Pandemie-Lockdowns ins Leben gerufene Programm bot Bars und Restaurants, die ums Überleben kämpften, eine finanzielle Rettungsleine. Da Omicron in vollem Gange ist, geraten viele dieser kleinen Unternehmen erneut in finanzielle Schwierigkeiten. Durch die Wiedereinsetzung könnten sie wieder Getränke für Erwachsene zum Mitnehmen verkaufen – eine Einnahmequelle, die geschlossen wurde, als der Gesetzgeber die Bestimmung im Juni 2021 auslaufen ließ.

Aber es ist keineswegs beschlossene Sache. Ungeachtet dessen, was viele Schlagzeilen jetzt lesen, Sie kann keine Gehen Sie in eine Bar in Manhattan und trinken Sie Ihren Cocktail zum Mitnehmen. Hochuls Nachricht war lediglich ein Signal von ihr Absicht um das Programm zurückzubringen. Und es ist keineswegs eine Selbstverständlichkeit. Es sei lediglich ein Schritt in die richtige Richtung, meinen prominente Stimmen aus der Spirituosenbranche.

„Das sind großartige Neuigkeiten für das am stärksten betroffene New Yorker Gastgewerbe“, sagt er Lisa Hawkins, Senior Vice President für öffentliche Angelegenheiten des Distilled Spirits Council der Vereinigten Staaten. „Restaurants haben angesichts der anhaltenden Pandemie und des Personalmangels einen sehr schwierigen Weg vor sich. Wir loben Gouverneurin Hochul für ihre Unterstützung von Cocktails zum Mitnehmen.“

Tatsächlich scheint die Mehrheit der New Yorker diese Meinung zu teilen. Umfragen der New York State Restaurant Association zeigen, dass fast 80 % der Einwohner Trinkgelder zum Mitnehmen befürworten. Und da das Programm ohne nennenswerte Nachteile oder Probleme der öffentlichen Sicherheit erfolgreich war, gibt es eine Bewegung, die es dauerhaft machen will, und Hochul hat nun erklärt, dass sie bereit ist, sie zu unterstützen. „Es wird diesen Unternehmen eine stabile Einnahmequelle bieten, während sie sich langsam erholen“, fügt Hawkins hinzu.

Mitglied der Versammlung Patricia Fahy, ist Co-Sponsor eines Gesetzentwurfs, der genau das tun soll … Wörtlich heißt es darin:

„Erlaubt einem Einzelhandelslizenznehmer für den Konsum vor Ort oder einem Hersteller mit Einzelhandelsprivilegien für den Konsum vor Ort, wie im Alkoholkontrollgesetz vorgesehen und von der staatlichen Spirituosenbehörde lizenziert, alkoholische Getränke zum Mitnehmen zu verkaufen und für den Außer-Haus-Verkauf zu liefern.“ Verbrauch.

Darüber hinaus beabsichtigt Hochul, als Teil eines Pakets ein Gesetz einzureichen, das Cocktails zum Mitnehmen dauerhaft vorsieht und dem Senat und dem Parlament zur Prüfung vorzulegen. In jedem Fall benötigt sie die mehrheitliche Zustimmung beider Kammern, bevor sie ein Gesetz unterzeichnen kann. Und bevor das passieren kann, werden To-Go-Cocktails auf heftigen Widerstand einer mächtigen Lobbygruppe stoßen – der gleichen Opposition, die Berichten zufolge im Jahr 2021 To-Go-Cocktails zum Erliegen gebracht hat: die Spirituosenhandelsbranche.

Das Metro Package Store Association setzt sich für die New Yorker Wein- und Spirituosenläden ein und hat wegen des Gesetzesvorschlags schnell Alarmglocken läuten lassen. In einer Fundraising-E-Mail erklärt die Gruppe, dass eine dauerhafte Ausweitung des To-go-Verkaufs „unsere Spirituosengeschäfte verwüsten, eine Krise der öffentlichen Gesundheit auslösen, die Zahl der DWI-Vorfälle und Verkäufe an Minderjährige erhöhen und das Vertriebs- und Verkaufssystem vor Ort und außerhalb der Geschäftsräume durcheinander bringen wird.“ Alkohol.“

Abgeordneter Fahy räumt ein, dass die Verabschiedung des Gesetzentwurfs ein harter Kampf sein könnte. „Es ist ein Gesetzentwurf, der auf großen Widerstand stößt“, sagte sie Ende letzten Monats in einem Interview mit Gothamist. Sie gibt weiterhin zu, dass die Spirituosenbranche „viel mehr Macht“ hat, als ihr bewusst war.

Während ihr Optimismus ausgesprochen vorsichtig ist, hegt die Spirituosenindustrie insgesamt die Hoffnung, dass diese schwierigen Zeiten zu einer stärkeren Zusammenarbeit im gesamten dreistufigen System führen können. „Wir halten den Widerstand der Paketläden für sehr bedauerlich“, sagt Hawkins. „Wir glauben, dass alle zusammenarbeiten sollten, um Restaurants, Bars und Tavernen dabei zu helfen, sich nach dem, was sie durchgemacht haben, zu erholen.“ 

Und wenn das nicht passiert, haben wir vielleicht schon den letzten Aufruf für To-Go-Cocktails im Empire State gesehen.