Neun Schritte zu einer besseren Lebensmittelpolitik

Die Vereinigten Staaten verdienen – und brauchen dringend – eine Bill of Rights für Lebensmittel. Mit der Wiedereinführung des Lebensmittel- und Landwirtschaftsgesetzes haben wir eine sinnvolle Gelegenheit, der Gesundheit der Menschen und des Planeten Priorität einzuräumen.

Alle fünf Jahre debattiert der US-Kongress über das Farm Bill, das wichtigste Gesetz, von dem die meisten Menschen noch nie gehört haben. Nachdem ich seit 1996 im Kongress gedient habe, war ich an vielen Diskussionen über die Farm Bill beteiligt, um Prioritäten für die Investitionen der US-Regierung in unsere Ernährungs- und Landwirtschaftssysteme festzulegen.

Und mir ist klar geworden, dass wir zu viel Geld ausgeben, um die falschen Leute dafür zu bezahlen, dass sie die falschen Dinge an den falschen Orten anbauen.

Die aktuelle Farm Bill leitet Bundesmittel fehl. Es untergräbt die menschliche Gesundheit und Ernährung, die Umwelt und die wirtschaftliche Lebensfähigkeit für kleine und mittlere Landwirte und Viehzüchter.

In gewisser Weise bewirtschaften wir nicht das Land – wir bewirtschaften den Steuerzahler.

Bedenken Sie Folgendes: Nur sechs Feldfrüchte (Mais, Reis, Weizen, Soja, Baumwolle und Erdnüsse) erhalten 94 Prozent aller Bundessubventionen, und mehr als die Hälfte dieser Zahlungen – insgesamt 4.64 Milliarden US-Dollar – gehen an nur acht Farmstaaten.

Unterdessen weisen die kleinen und mittelgroßen Familienbetriebe unseres Landes nach wie vor weit geringere Einnahmen aus und erhalten nur einen Bruchteil der staatlichen Subventionen, wenn sie überhaupt welche erhalten. Und Landwirte müssen außerbetriebliche Jobs annehmen, um über die Runden zu kommen.

All dies entspricht einem stetigen Zustrom hochverarbeiteter, billiger Lebensmittel, die die Amerikaner krank machen.

Es ist Zeit für Veränderung.

Heute morgen habe ich das Food and Farm Act vorgestellt. Es ist eine umfassende Alternative zum Farm Bill, das vier Ziele erreicht, die unsere derzeitige Ernährungspolitik nicht erreicht: Das Food and Farm Act konzentriert Ressourcen auf diejenigen, die sie am dringendsten benötigen, fördert Innovationen, fördert Investitionen in Menschen und den Planeten und gewährleistet den Zugang zu gesunden Lebensmitteln Lebensmittel.

Das Ernährungssystem berührt so viele Bereiche unseres Lebens: Gesundheit und Ernährung, Klimawandel und Resilienz, Einwanderung, Bildung, soziale Gerechtigkeit, Tierschutz und vieles mehr. Und die Gesetzgebung muss diese Realität widerspiegeln. Wenn wir den wahren Umfang unserer Nahrungsketten nicht verstehen, sind die Kosten für die Gesundheit der Amerikaner, unsere Umwelt und unsere Familienfarmen und Ranches astronomisch.

Dieser Gesetzentwurf ist eine Vision für eine bessere Zukunft. Es ist nicht nur meine Vision – diese Gesetzgebung wurde in jahrelanger enger Zusammenarbeit mit Landwirten, Steuerzahleranwälten, Umweltschützern, Ernährungsexperten, Familien und Menschen, die sich leidenschaftlich für Ernährungssysteme interessieren, wie Sie, aufgebaut. Der Gesetzentwurf repräsentiert die Vision, die wir alle teilen – eine Zukunft, die Landwirten, Familien, Tieren und der Umwelt dient. Eine Zukunft, in der wir stärker, gesünder und widerstandsfähiger sind.

Der Gesetzentwurf ist in neun Abschnitte oder Titel unterteilt, die umreißen, wie unsere Ziele umgesetzt werden. Anders als das bestehende Farm Bill, das hoffnungslos komplex und teuer ist, sind wir der festen Überzeugung, dass das neue Food and Farm Act mit Transparenz und Aufgeschlossenheit vorangehen sollte.

Jeder Titel des Lebensmittel- und Landwirtschaftsgesetzes stellt einen wichtigen Schritt nach vorne dar.

Schritt 1: Festlegen von Subventionen und Versicherungen für Rohstofffarmen. Wir fordern, dass diese Programme rationalisiert werden, indem die Gesamtsubventionen, die ein Agrarunternehmen beanspruchen kann, begrenzt werden, einige teure Programme und Schlupflöcher geschlossen werden und der Zugang zu Leistungen für Landwirte verbessert wird, die sinnvolle Schritte unternehmen, um ihre Umweltauswirkungen zu verringern.

Schritt 2: Verantwortung für den Umweltschutz übernehmen. Wir müssen berücksichtigen, wie effektiv Naturschutzprojekte Naturschutzziele erreichen. Konzentrierte Tierfütterungsbetriebe (CAFOs) sollten keine Umweltqualitätsanreize erhalten; Diese sollten an Landwirte gehen, die regenerative Praktiken wie Deckfruchtanbau, Boden- und Wasserschutz und Rotationsweiden anwenden.

Schritt 3: Verbesserung der weltweiten Nahrungsmittelhilfe. Lassen Sie uns bestimmte administrative Elemente der bestehenden Gesetzgebung rationalisieren und USAID und Partnern auf der ganzen Welt mehr Flexibilität geben.

Schritt 4: Erweitern Sie den Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln für alle Amerikaner. Es ist an der Zeit, das Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP), die Healthy Food Financing Initiative und das Food and Agriculture Service Learning Program zu verbessern, um sicherzustellen, dass Schulen, Bauernmärkte und unterversorgte städtische und ländliche Gebiete einen besseren Zugang zu gesunden Lebensmitteln haben. Lassen Sie uns außerdem dauerhaft Lebensmittel-als-Medizin-Programme wie die Herstellung von Rezepten in allen 50 Bundesstaaten finanzieren.

Schritt 5: Aufbau einer Zukunft für amerikanische Landwirte. Junge Menschen, Veteranen, Ausgegrenzte und Quereinsteiger in die Landwirtschaft brauchen unsere Unterstützung beim Zugang zu Land und finanziellen Ressourcen. Und wenn Landwirte bereit sind, in Rente zu gehen, brauchen wir Ressourcen für die Nachfolgeplanung, damit sie ihr Wissen, ihre Ausrüstung und ihr Vieh weitergeben können, um die Branche am Leben zu erhalten.

Schritt 6: Nehmen Sie Lebensmittelverschwendung ernst. Das Food and Farm Act enthält den ersten auf Lebensmittelverschwendung ausgerichteten Titel eines landesweiten Farm Bill. Wir müssen innerhalb des US-Landwirtschaftsministeriums ein Amt für Lebensmittelverschwendung einrichten, um Lebensmittelverluste und -verschwendung zu messen, zu reduzieren und das Bewusstsein dafür zu schärfen. Wir weisen das USDA auch an, die Art und Weise, wie Lebensmittelverschwendung gemeldet wird, zu standardisieren, damit wir den Fortschritt in Richtung unserer Ziele verfolgen können.

Schritt 7: Klima in der Agrarforschung priorisieren. Inmitten der Klimakrise müssen wir Mittel und Ressourcen in Programme investieren, die den Schwerpunkt auf Klimaanpassung und -minderung legen. Forschung und Bildung müssen sich mit den Realitäten des Klimawandels befassen – und Wege aufzeigen, wie Landwirte widerstandsfähiger werden können.

Schritt 8: Tiere mit Respekt behandeln. Es gab auch noch nie einen Tierschutztitel in einem Bundeslandwirtschaftsgesetz. Für die landwirtschaftliche Forschung stellen wir sicher, dass das USDA die Tierschutzstandards nicht umgehen kann. Für landwirtschaftliche Betriebe schaffen wir einen Steueranreiz für kleine und mittlere Landwirte, um die Infrastruktur und Protokolle in Bezug auf das Wohlergehen der Tiere zu verbessern. Und für Sie stellen wir die öffentliche Weitergabe von Vollstreckungsunterlagen für das Tierschutzgesetz und das Pferdeschutzgesetz wieder her.

Schritt 9: Erkennen Sie, dass unser Land nur so stark ist wie unsere regionalen Lebensmittelnetzwerke. Wir fordern den Kongress auf, anzuerkennen, dass die Unterstützung lebendiger und biologisch vielfältiger lokaler Lebensmittelsysteme ein Eckpfeiler der ökologischen und wirtschaftlichen Widerstandsfähigkeit ist. Der Gesetzentwurf erweitert die Bundesinvestitionen in Projekte, die die Nachfrage nach lokalen Lebensmitteln mit den Lieferanten verbinden, erhöht die Finanzierung für Staaten, deren Landwirte eine Vielzahl von Feldfrüchten anbauen, ermöglicht dem USDA, Zuschüsse zur ländlichen Entwicklung zur Unterstützung der lokalen Fleisch- und Geflügelverarbeitungsinfrastruktur zu verwenden, und schützt Kleinbauern vor wettbewerbswidrige Praktiken oder Vergeltungsmaßnahmen von großen Lebensmittelkonzernen.

Genau wie die Farm Bill ist der Food and Farm Act weitreichend – aber im Gegensatz zur Farm Bill fordern wir ein Ernährungs- und Landwirtschaftssystem, das sowohl die Menschen als auch den Planeten ernährt.

Das Food and Farm Act bietet eine einzigartige Gelegenheit, gesunde, blühende Gemeinschaften aufzubauen und gleichzeitig die Umwelt zu schützen.

Diese Gesetzgebung stellt einen wichtigen Schritt dar, um das Ernährungs- und Landwirtschaftssystem des Landes in ein System umzuwandeln, das widerstandsfähig ist und sichere, gesunde, wirtschaftlich abgesicherte und gut ernährte Gemeinschaften unterstützt.

Das Lebensmittel- und Landwirtschaftsgesetz wird die Saat für eine bessere Landwirtschaftspolitik und ein gesünderes Lebensmittelsystem säen. Lassen Sie uns ihm helfen, Wurzeln zu schlagen.

Dieses Stück wurde gemeinsam mit dem US-Kongressabgeordneten Earl Blumenauer verfasst