New Yorks beste Hotelbars für den Sommer 2022

New York ist stolz darauf, Zugang zu den Überschüssen zu ermöglichen. Und wenn es um Weltklasse-Bars geht, kann die Stadt mit einigen Weltklasse-Bars prahlen, insbesondere denen, die sich innerhalb der Mauern ihrer legendären Hotels befinden. Offensichtliche Beispiele hierfür sind: Bemelmans im The Carlyle – einer zeitlosen Pianobar, die den besten Martini der Stadt ausschenkt. Bei der Knickerbocker-Hotel, das 1906 von John Jacob Astor IV. eröffnet wurde, können Sie dort genießen, wo es angeblich erfunden wurde. Nicht zu übertreffen, das König Cole Am Rande der Lobby des St. Regis in der Innenstadt befindet sich der selbsternannte Schöpfer der Bloody Mary und ihrer auf Gin basierenden Alternative, dem Red Snapper.

Wenn Sie noch keines dieser Juwelen erlebt haben, sollten Sie sich auf jeden Fall einen Hocker holen. Es wird sicherlich einer auf Sie warten – vorausgesetzt, Sie haben ordnungsgemäß reserviert. Im Folgenden werfen wir jedoch einen Blick auf einige der moderneren Highlights der Stadt. Dies sind Hotelbars, die zu den Klassikern von morgen gehören werden, da sie heute geradezu spektakulär sind. Und wenn Sie diesen Sommer in ihnen ankommen, haben sie vielleicht etwas ganz Besonderes auf Lager. Hier ist der Grund…

Die Lobbybar im EDITION Hotel

Dieses stilvolle Anwesen thront über dem Madison Square Park und verfügt tatsächlich über zwei lohnenswerte Kneipen: die schicke und moderne Lobby Bar sowie den eher klassisch eingerichteten Clocktower. Beide sind wegen ihrer verspielten Riffs beliebter Standards einen Besuch wert. Aber im ersteren Bereich finden Sie eine besondere saisonale Aktion, die nicht nur tolle Drinks, sondern auch einen Meisterkurs über deren Zubereitung bietet.

„Ich habe ein spezielles Format entwickelt, das Geschichte, Wissenschaft, Technik, Bar-Philosophie und Trinken in ein paar unterhaltsame, interaktive und fesselnde Stunden integriert“, erklärt Maddy Barry, Leiterin der Bars. „Das Kernthema des Kurses dreht sich um die Geschichte, insbesondere um die Entstehung des Alkohols selbst und seine Entwicklung im Laufe der Zeit zur modernen Cocktailkultur. Die Teilnehmer können jedoch auch damit rechnen, Elemente der Chemie und Biologie zu erlernen, die mit der Welt des Alkohols und der Cocktails zu tun haben, sowie Techniken und Ratschläge für die Zubereitung hochwertiger Getränke, selbst in einer Hausbar.“

Der Meisterkurs wird derzeit an drei Abenden pro Woche im Rahmen des „Spring EDITION Package“ angeboten. Die Aktion umfasst die Unterbringung in einer Luxus-Suite und läuft bis zum 30. Juni.

Das Wohnzimmer im Park Hyatt New York

Wie der Name schon sagt, ist die Lobbybar dieses herausragenden Fünf-Sterne-Hotels in der Innenstadt ein entspannender Ort, an dem Sie sich wie zu Hause fühlen können. Die vom Chef-Barkeeper Steven Gonzalez kreierten Signature-Drinks sind einfach nach der verräterischen Zutat benannt, die in jedem Drink verwendet wird. Ananas zum Beispiel ist ein gehobenes Tiki-Arrangement, das die gleichnamige Frucht mit grünem Tee, Orgeat, Rum und Palo Cortado Sherry umgürtet. So beeindruckend die Cocktails auch sind, Sie können sich dennoch dafür entscheiden, Spirituosen pur zu schlürfen, denn in der hinteren Bar stehen einige der hochwertigsten Flaschen der Welt – Dinge, die man nicht oft aus der Flasche bekommt. Michter's Celebration Sour Mash? Sicher. WhistlePig Boss Hog im Wert von mehreren Jahren? Warum nicht.

„Wir haben Zeit und Mühe investiert, um eine Auswahl hochwertiger Whiskys zusammenzustellen, die unseren anspruchsvollen Gästen gerecht wird“, sagt Gonzalez. „Es entstand durch den Aufbau großartiger Beziehungen zu Produzenten und Vertriebshändlern und es geht darum, dem, was unsere Gäste erwarten, eine persönliche Note zu verleihen.“

Wenn Sie das Glück haben, in den oben genannten Zimmern zu übernachten, erwartet Sie eine unvergessliche Nachtruhe. Hausgemachter Bourbon und Roggen kommen oft als Willkommensgeschenk nach oben. Und Suiten mit Blick auf den Central Park sind mit Betten mit künstlicher Intelligenz ausgestattet; Sie passen sich an, um Druckpunkte zu entlasten und das Klima während Ihres Schlafzyklus zu regulieren.

Das High Line Hotel

Die neu renovierte Remote View Bar bezeichnet sich selbst als das „bestgehütete Geheimnis“ von West Chelsea. Dies ist nur ein Teil der Geschichte. In Wirklichkeit ist das gesamte Anwesen selbst eines davon Stadt bestgehütete Geheimnisse. Das High Line befindet sich in einem ehemaligen Priesterseminar aus dem 19. Jahrhundert und hat sich noch die gleiche Ruhe bewahrt, die es vor all den Jahren auszeichnete. Mit seinem Backstein-Charme erinnert es eher an ein Londoner Gästehaus als an irgendetwas anderes in den fünf Bezirken.

Aber so warm und einladend es das ganze Jahr über ist, so erstrahlt der Barbereich im Sommer so richtig hell. Es nutzt einen Garten im Freien und serviert Getränke, die von Ingo Swann inspiriert sind – einem legendären Medium. The Seventh Sense ist eine belebende Neuinterpretation des allseits beliebten Espresso Martini auf Bourbon-Basis. The Psychic Friend fügt Rosmarin in ein ansonsten übliches, altmodisches Präparat ein. Und Sie brauchen keine Kristallkugel, um zu wissen, dass der Frozen Negroni eine zuverlässige Möglichkeit ist, der New Yorker Hitze zu trotzen.

Angel's Share im Hotel Eventi

Letzten April waren die Barbesucher in Manhattan schockiert, als sie erfuhren, dass sie eine ihrer beliebtesten Kneipen verlieren würden: Angel's Share musste nach 30 Jahren schließen. Jetzt wird ihnen eine Gnadenfrist gewährt, da das Hotel Eventi den ganzen Sommer über Gastgeber eines exklusiven Pop-ups ist.

Das Speakeasy wird von der bereits bestehenden Cocktaillounge des Hotels aus betrieben. Die Rebe, und wird als Portal zur buchstäblichen Vergangenheit fungieren: ein Barprogramm, das vollständig vom Angel's Share-Team, einschließlich der ehemaligen Besitzerin Erina Yoshida, geleitet wird. Der Raum wird mit speziell ausgewählten Spirituosen gefüllt und mit maßgeschneiderten Gefrierschränken nachgerüstet, um das berühmte Eisprogramm der Bar nachzubilden.

LTH, das Hotelunternehmen, das L'Amico, Skirt Steak und The Vine im Hotel Eventi besitzt und betreibt, nutzte die Chance, mit diesen Pionieren der modernen Mixologie zusammenzuarbeiten. „Es ist wichtig, dass wir als Hotelfachleute in dieser anspruchsvollen, aber lohnenden Branche aufeinander aufpassen“, sagt Chris Lauber, Betriebsleiter bei LTH. „Als wir hörten, dass Angel's Share nach einem vorübergehenden Zuhause suchte, nutzten wir die Chance zur Zusammenarbeit und begrüßten das gesamte Team, um einen unglaublichen Moment in unseren Räumen zu schaffen.“

Ab dem 1. Juni ist Angel's Share im Hotel Eventi 5 Tage die Woche von Dienstag bis Samstag von 6:XNUMX bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet.

Bar Cicchetti im Motto

Der Chelsea-Außenposten dieser angesagten Boutique-Hotelmarke ist erst seit ein paar Monaten geöffnet. Dennoch sorgt die Lobbybar und das Restaurant bereits für großes Aufsehen in der Szene. Benannt nach den tapasartigen kleinen Häppchen, die Sie in den gemütlichen Bars von genießen können ItalienDieser unterhaltsame Ort verspricht einen Kuss der Alten Welt und liefert ihn in Form einfallsreicher Getränke mit italienischem Akzent. Der Manhattan Italiano lädt Amaro Averno zur Party für einen Black Manhattan-meets-Boulevardier-Mixer ein. Der Fiore verwendet mit Kamille angereicherten Wodka und Italicus – einen sanften Aperitif –, um einem geschmeidigen Sour eine blumige Note zu entlocken. Und der im Fass gereifte Negroni ist ein verlässlicher Schlummertrunk, den Sie in diesem Teil der Stadt finden.

Das Dach bei PUBLIC

Wenn es um das Nachtleben geht, gibt es nur wenige Namen, die so bekannt sind wie Ian Schrager. Derselbe Mann, der die Welt ins Studio 54 gebracht hat, bringt die Party im PUBLIC in die Lower East Side … vom Keller bis zum Dach. Im Erdgeschoss sollten Sie sich die aromatischen Pisco-Kreationen, die hier entstehen, auf keinen Fall entgehen lassen Beliebt. Jetzt, da der Sommer da ist, ist es jedoch an der Zeit, das atemberaubende Spektakel auf dem Dach des Anwesens zu genießen. Die Aussicht auf die umliegende Skyline ist unübertroffen. Aber dieser Ort gibt sich nicht damit zufrieden, sich auf seinen Panoramalorbeeren auszuruhen. Das Personal an der Bar ist ebenso geschickt darin, Trinkgelder des Tages (jemand Espresso-Martinis in gefrorener Form?) zu verteilen, wie auch darin, einzigartige Spezialitäten zuzubereiten. Smoke and Mirrors ist ein Highlight der Saison und kombiniert Mezcal mit Guave, Grapefruit und Holunderblütenlikör. Kommen Sie zur Happy Hour bei Sonnenuntergang und bleiben Sie für die Late-Night-DJ-Sets mit großen Musiktalenten aus der ganzen Welt.