Eiscreme-Gefrierschränke sollen im Test von Unilever „aufgewärmt“ werden

Unilever - das Marken wie Ben & Jerry's, Magnum und Wall's besitzt - wird versuchen, die Temperatur seiner Eiscreme-Gefrierschränke zu erhöhen, um den Energieverbrauch zu senken.

Der Konsumgüterriese sagte, dass der Schritt den Energieverbrauch und die Treibhausgasemissionen um etwa 20 % bis 30 % pro Einheit senken könnte. Die beiden Pilotprojekte, eines in Deutschland und eines in Indonesien, sollen diesen Monat bzw. nächstes Jahr stattfinden.

Nach Angaben des Unternehmens liegt der Industriestandard für Gefriertemperaturen in vielen Märkten bei minus 18 Grad Celsius (etwa 0 Grad Fahrenheit). Die Temperatur der Gefrierschränke in den Versuchen beträgt minus 12 Grad Celsius.

Unilever sagte, es werde sowohl den Energieverbrauch als auch die „Produktleistung“ seines Eises bei der neuen Temperatur bewerten. „Nach Abschluss der ersten beiden Pilotprojekte und bei Erfolg wird Unilever daran arbeiten, seine Gefrierschränke für die letzte Meile in einem schrittweisen Ansatz ‚aufzuwärmen'“, hieß es.

Emissionen von sogenannten „Eiscreme-Gefrierschränken für den Einzelhandel“ machen 10 % des Treibhausgas-Fußabdrucks der Wertschöpfungskette des Unternehmens aus, hieß es.

Bis 2039 will Unilever in seiner gesamten Wertschöpfungskette Netto-Null-Emissionen erreichen. Im Jahr 2021 beliefen sich die gesamten Scope-1-Emissionen, die sich auf den eigenen Betrieb beziehen, und die Scope-2-Emissionen – zu denen auch der Kauf von Strom und thermischer Energie gehört – auf 710,740 Tonnen Kohlendioxidäquivalent.

Die Scope-3-Emissionen – die sich auf indirekte Treibhausgasemissionen in der gesamten Wertschöpfungskette beziehen – beliefen sich im Jahr 61,007,131 auf 2 Tonnen CO2021-Äquivalente.

Das größere Bild

Im Laufe der 2020er Jahre versuchen Unternehmen auf der ganzen Welt, ihre Nachhaltigkeitsreferenzen aufzupolieren, indem sie Netto-Null-Ziele und Pläne zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks ihrer Geschäftstätigkeit ankündigen.

Während viele nachhaltigkeitsbezogene Behauptungen von Unternehmen mit einem erheblichen Maß an Skepsis betrachtet werden – konkrete Details sind oft schwer zu bekommen und die Termine für das Erreichen dieser Ziele sind manchmal Jahrzehnte entfernt – ist die Tatsache, dass sie sie überhaupt aufstellen, aufschlussreich. und weist auf einen gewissen Druck einiger Investoren auf Unternehmen hin. 

Während einer Podiumsdiskussion, die Anfang des Jahres von Steve Sedgwick von CNBC geleitet wurde, Judy Kuszewski, Geschäftsführerin der Nachhaltigkeitsberatung Sancroft International, sprach zu dem oben genannten Punkt.

„Eine der aufregendsten und vielleicht unerwartetsten Entwicklungen, die wir in den letzten Jahren oder so gesehen haben, ist, dass der Klimawandel tatsächlich ein Thema ist, mit dem sich Investoren derzeit genau befassen“, sagte sie.

Sie stellen „wirklich Fragen über die Strategie des Unternehmens und ihre zukünftige Eignung, … mit den unvermeidlichen Veränderungen umzugehen, die vor uns liegen“, fügte sie hinzu.