Wie ein Ultra-Premium-Rum aus Key West hilft, die Riffe zu retten

Ernest Hemingways Eskapaden in der Karibik sind bekannt und dokumentiert, einschließlich seiner Liebe zu Rum und dem nach ihm benannten Daiquiri, der in der Bar El Floridita in Alt-Havanna kreiert wird. Jetzt hat sich seine Familie mit einem Veteranen der Spirituosenindustrie zusammengetan, um Hemingways Liebe zu ehren – Rum und das Meer.

Unter der Leitung von Gründer und CEO Steve Groth, Papas Pilar Rum ist bestrebt, Zwecke zu unterstützen, die Hemingways Vermächtnis und Arbeit als Naturschützer weiterführen, und spendet den größten Teil seiner Rumerlöse, um Organisationen zu unterstützen, die sich für den Schutz und die Wiederherstellung der Ozeane und Küstenumgebungen an vielen Orten einsetzen, an denen Hemingway einst lebte, einschließlich Key West und der Karibik.

Groth ist ein Serienunternehmer mit einer langen erfolgreichen Karriere in den Bereichen Entertainment, Consumer Branding und den Anfängen der Startup-Welt. Als sein erster Einstieg in handwerkliche Spirituosen war er einer der ursprünglichen Gründer von Angel's Envy Bourbon, zusammen mit Lincoln Henderson und dem weltberühmten kreativen Alex Bogusky. Groth stellte das Managementteam zusammen, der Rest ist Geschichte.

Das Hemingway-Erbe

Angesichts des Erfolgs von Angel's Envy fragte die Familie Hemingway (über einen gemeinsamen Freund) Groth und sein Team, ob sie zusammenarbeiten würden, um eine ikonische Marke aufzubauen, die den Namen Hemingway verdient und die als Mittel zur Unterstützung ihrer Erhaltung und Alphabetisierung dienen könnte philanthropische Bemühungen. Da Groth und seine Partner sich seit Jahrzehnten intensiv für Naturschutz, soziale Zwecke und Philanthropie engagieren, passte die Beziehung sofort.

Die Marke ist eine Hommage an Hemingways Spitznamen Papa und an Pilar, sein geliebtes Boot, in dem er unzählige Stunden beim Fischen und Genießen des Lebens verbrachte. Die Chance, diese Geschichte zum Leben zu erwecken, zusammen mit dem Fortschritt der Naturschutzbemühungen, war ein Traumprojekt für Groth und sein Team. Sie verbrachten ein Jahr damit, sowohl Rum als auch Hemingway zu recherchieren, um einen authentischen, ansprechenden und besitzbaren Ort zu finden, an dem sich die beiden karibischen Ikonen kreuzten.

Das Ergebnis war ein 200-seitiges Markenbuch, das aus Tausenden von Stunden Recherchearbeit entstand und eine überwältigende Begeisterung bei Patrick Hemingway – Ernests einzigem lebenden Sohn – und der Familie Hemingway hervorrief.

Unsere Ozeane in Not

Groth verbrachte den größten Teil seiner Jugend als begeisterter Taucher und Fischer in den Florida Keys und in weiten Teilen Südfloridas, wo er den größten Teil seines Lebens verbracht hat. In den frühen 80er Jahren wurde deutlich, dass das Riff Anzeichen einer erheblichen Belastung zeigte. In den letzten 10 Jahren wurde das Riff jedoch an mehreren Fronten stark gestresst, einschließlich der Steinkorallen-Gewebsverlustkrankheit, die über 90 % des Riffsystems der Florida Keys und Südfloridas verwüstete.

Korallenriff-Ökosysteme sind von enormer Bedeutung, sie sind die Grundlage für gesunde und blühende Ozeane. Darüber hinaus spielen sie eine große Rolle bei der globalen Sauerstoffproduktion und Kohlenstoffbindung. Vor Ort unterstützen sie Zehntausende von Arbeitsplätzen und stellen der Wirtschaft Milliarden von Dollar zur Verfügung.

Beginnend mit den Florida Keys, wo fast 98 % der lebenden Korallen aufgrund steigender Temperaturen und Krankheiten abgestorben sind, arbeitet Papa's Pilar eng mit Wissenschaftlern und Forschern verschiedener Umweltorganisationen zusammen, um einen Plan zu unterstützen, der schnell wächst, einsetzt und auspflanzt. Hitze- und krankheitsresistente Korallen, mit über 100 Yards Riff, das bis heute restauriert wurde.

Ein einzigartiger Job für eine einzigartige Marke

Papas Pilar ist die einzige Rummarke mit einem Chief Communities & Conservation Officer. Mike Myatt ist verantwortlich für die Leitung der Umweltschutzbemühungen der Marke, einschließlich Partnerschaften und Öffentlichkeitsarbeit, um Organisationen zu unterstützen, die Hemingways Engagement für den Naturschutz verkörpern.

Myatt, ein begeisterter Naturliebhaber und Fischer, trat der Hemingway Rum Company bei, nachdem er 18 Jahre lang bei der International Game Fish Association (IGFA), einer der weltweit führenden Behörden für Fischerei/Lebensraummanagement und Bemühungen zum Schutz der Meere, gearbeitet hatte. Er war der IGFA-Direktor für Unternehmensbeziehungen und Chief Operating Officer im Jahr 2013, als Patrick und John Hemingway der IGFA die erste Erlösspende von Papa's Pilar überreichten, um Ernest Hemingways tiefes Engagement für die Vereinigung zu ehren.

„Die Einstellung eines Chief Communities and Conservation Officer war ein zentraler Bestandteil unserer Strategie, damit die Marke wirklich durchdachte und wirkungsvolle Bemühungen unterstützen kann, indem sie aktuelle und fundierte Informationen und Beziehungen nutzt, um die Arbeit zu erledigen“, sagt Groth.

Shawn Martin, Key West Distillery Manager, der auch Meeresbiologe ist, hilft bei der Leitung der Umweltschutzbemühungen der Marke. Er engagiert sich leidenschaftlich für den Meeresschutz und ist in seiner Freizeit Vorsitzender des Florida Keys Chapter der Surf Rider Foundation und Tauchlehrer am College of the Florida Keys.

Rettung der Riffe

„Das „Aha!“ Moment, der die Beschleunigung unserer Bemühungen auslöste, kam, als Gruppen wie MOTE-Marine, Ich kümmre mich, Guy Harvey Ocean Foundation, der Coral Restoration Foundation und andere, ein Kollektiv, wenn Sie so wollen, begannen, hitze- und krankheitsresistente Korallen in freier Wildbahn zu laichen und neu zu pflanzen, und es hat funktioniert!“ sagt Groth.

„Obwohl dies nicht die einzige Waffe im Arsenal des Wiederaufbaus ist, denken Sie darüber nach, Hektar um Hektar Riffe neu zu bepflanzen, die von kommenden Generationen genossen werden können. Es wäre eine Farce für eine Marke wie die unsere, die nach einem der produktivsten Outdoor-Menschen benannt ist, sich nicht einzumischen.“

„Unsere Partnerschaft mit diesem Kollektiv hat die allgemeine Mission, ein „End-to-End“-Wiederaufbaumodell zu unterstützen, das mit guter Wissenschaft und Forschung beginnt und mit „Flossen im Wasser“ endet, um ein wachsendes und gesundes Riff zu pflanzen und zu erhalten und ein Modell zu werden die in Riffsysteme auf der ganzen Welt verpflanzt werden können. Wir sind nur ein kleiner leidenschaftlicher und engagierter Teil einer der optimistischsten Naturschutzbemühungen, die jemals in die Tat umgesetzt wurden.“

Papa's Pilar und ihre Partner unterstützen einen Restaurierungsansatz, der in diese grundlegenden Kategorien fällt:

• Erforsche und spawne Korallen aus vorhandenen Korallenfragmenten. Durch Zufall wurde festgestellt, dass das Umpflanzen von Fragmenten anstelle von größeren Korallen die Wachstumszeit dramatisch verkürzen kann. Was früher Jahrzehnte dauerte, 25-75 Jahre, kann jetzt in nur 2-3 Jahren geschehen.
• Genehmigung – Erhalt von Genehmigungen für den Anbau in ausgewiesenen Gebieten.
• Auspflanzung – Aufbau und Einsatz von ausgebildeten Tauchern/Auspflanzungsmitarbeitern zur Bepflanzung und Überwachung der Pflanzfelder.
• Bewusstsein – Sagen Sie allen, was los ist, wie unmittelbar es wirkt und wie sie helfen können.

Der Rum

Und der beste Weg, die breite Öffentlichkeit zu erreichen, ist die Herstellung einer Rumlinie von herausragender Qualität. Brennmeister Ron Call ist ein Brennveteran in siebter Generation, mit über 45 Jahren Erfahrung im Spirituosengeschäft und einer Brenntradition, die bis in die 1780er Jahre zurückreicht.

Papa's Pilar-Ausprägungen – Blonde, Dark und Sherry Cask-Aged – werden aus Rums aus mehreren Quellen kreiert, die von Call von Hand aus verschiedenen Herkunftsorten aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und Altersprofils ausgewählt werden. Quellen sind Barbados, die Dominikanische Republik, Panama, Venezuela und Florida. Call mischt und veredelt jeden Ausdruck sorgfältig, um die besten Qualitäten des Rums zur Geltung zu bringen.

Sie funktionieren perfekt in klassischen und modernen Cocktails und lassen sich auch wunderbar pur genießen. Besuchen Sie die Destillerie Papa's Pilar und genießen Sie eine ihrer Cocktailkreationen, und fühlen Sie sich gut, da sie 1 USD pro in der Destillerie verkauften Cocktail spenden, um die Bemühungen zur Wiederherstellung und Wiederherstellung von Riffen zu unterstützen.

Seit der Gründung der Marke haben die Familie Hemingway und Papa's Pilar Rum gemeinsam Millionen von Dollar für Zwecke gespendet, die die Alphabetisierung, den Wasserschutz, die Wiederherstellung von Riffen und andere wertvolle Initiativen fördern, die Hemingway stolz machen würden.