Veranstalten Sie eine stressfreie Weihnachtsfeier mit diesen Tipps von Amerikas bestem Barkeeper

Tis die Saison für die Ausrichtung der jährlichen Weihnachtsfeier. Leider kann für viele Menschen die gute Laune, die sie für ihre Freunde und Familie zu erzeugen hoffen, indem sie sie alle zusammenbringen, durch den persönlichen Stress überschattet werden, der mit einer erfolgreichen Soiree verbunden ist. Aber es muss nicht so sein. Sie können Ihre Weihnachtsfeier wirklich genießen. Es braucht nur ein wenig Planung und Vorbereitung.

Wir haben uns an die bestmögliche Person gewandt, um Ratschläge zu den besten Cocktailrezepten für Ihre Party zu erhalten, Chris Hannah. Als einer der Miteigentümer und Chefbarkeeper von Juwel des Südens, einer gefeierten Taverne in New Orleans, wurde Hannah kürzlich zur besten US-amerikanischen Barkeeperin gekürt Geschichten des Cocktails Auszeichnungen, und Jewel of the South wurde bei derselben Veranstaltung zur besten Restaurantbar Amerikas gekürt. Der Hotspot wurde außerdem als eine der Top 25 Bars von Esquire in Amerika ausgezeichnet.

„Zu viele Leute verkomplizieren ihre Weihnachtsfeiern zu sehr, um daraus ein perfektes Event zu machen, wenn sie sich eigentlich nur auf das Wesentliche konzentrieren müssen“, sagt Hannah. „Ich sage den Leuten, dass es einige einfache Schritte gibt, die sie unternehmen können, um eine relativ schmerzfreie Party zu gestalten. Bieten Sie drei großartige Cocktails an: ein alkoholisches Getränk, ein Highball-Getränk im Punch-Stil und einen Cocktail auf Champagnerbasis mit niedrigem Alkoholgehalt. Wählen Sie dann zwei Biere, die Sie lieben, und drei Weine, einen prickelnden, natürlichen Weißwein und einen fruchtigen Rotwein. Das ist alles, was Sie für eine perfekte Party brauchen.“

Batch-Cocktails

Hannah empfiehlt, alle Ihre Cocktails wann immer möglich vor Ihrer Veranstaltung zu mixen. Es gibt Ihnen die Freiheit, Zeit mit Geselligkeit und Besuchen mit Gästen zu verbringen, anstatt an einen gebunden zu sein Bar. Die meisten Getränke können wochenlang in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn der gesamte Alkohol zusammen mit den frischen Säften und anderen Zutaten enthalten ist. Er schlägt auch vor, einige große, speziell angefertigte Eiswürfel von einem Eisverkäufer zu kaufen oder einige Formen zu kaufen, um sie vorher herzustellen. Größere Eiswürfel schmelzen weniger schnell als kleinere und vermeiden so verwässerte Getränke.

Kaufen Sie großes Eis, das nicht so schnell schmilzt

Wenn Sie auf der Suche nach einem tollen Tafelaufsatz sind, ist eine große Bowle gefüllt mit einem passenden Cocktail und frischem Obst immer eine gute Wahl. Um es noch besser zu machen, schlägt Hannah vor, ein oder zwei kolossale Eiswürfel zu machen, um es kühl zu halten. Sie können einen leeren Cool Whip oder andere solche Plastikbehälter verwenden, um sie herzustellen.

„Eine schnelle Möglichkeit, eine persönliche Note zu verleihen, sind lustige festliche Glaswaren, in denen die Leute ihre Getränke genießen können“, sagt er. „Sie können sie online kaufen unter Cocktail-Königreich oder besuchen Sie ein paar Secondhand- oder Antiquitätenläden, um etwas anderes zu finden.“

Machen Sie die Garnituren im Voraus

Was die Garnituren betrifft, empfahl Hannah, alle Fruchtschalen vorher zu machen und sie in eine feuchte Serviette eingewickelt im Kühlschrank neben Weißweinen und Bieren aufzubewahren. Auf diese Weise können Sie bei Bedarf leicht darauf zugreifen und sparen sich den Stress, sie während Ihrer Party zu schälen. Er empfiehlt auch, einen Mikrohobel zur Hand zu haben, den Sie für frische Muskatnuss und Zimt verwenden können, um Ihren Getränken einen Hauch von Urlaub zu verleihen.

Um es noch einfacher zu machen, hier sind sechs Cocktails, plus ein toller Glühwein, Rezepte, die Hannah empfiehlt, und ein paar Worte zu jedem von ihm. Sie können Ihre drei Favoriten auswählen und sich auf ein bisschen Spaß vorbereiten. Alle bis auf einen können vorgestapelt werden und sorgen dafür, dass Ihre Cocktailangebote unvergesslich bleiben.

Französisch 75: Es ist ein Klassiker, der bei fast allen auf einer Party immer ein Hit zu sein scheint. Wenn Sie vordosieren, mischen Sie die ersten drei Zutaten und füllen Sie es mit dem Champagner auf.

1.25 Unzen Cognac

33 Zitronensaft

.25 einfacher Sirup

2.5-Champagner

*Die ersten drei Zutaten schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Dann mit Champagnergarnitur und Zitronenschale garnieren.

Herbst altmodisch: Der Walnussbitter verleiht einem ansonsten klassischen Getränk einen Hauch von Saison und passt perfekt in die Weihnachtszeit. In diesem Sinne können Sie jederzeit mit Ihrem Old Fashioned mit verschiedenen Bitter experimentieren, um es zu Ihrem eigenen zu machen.

2 Unzen Whisky

5 Unzen Frangelico- oder Nocello-Likör

4 Spritzer Black Walnut Bitter

*Vor dem Hinzufügen von Eis umrühren und dann im selben Glas mit Eis umrühren. Orangenschale garnieren.

Jasmin lächelt: Für Trinker, die nach einem Cocktail auf Ginbasis suchen, ich liebe dieses Getränk. Sie können es entweder in ein Martiniglas Cosmo Style oder ein Cocktailglas gießen. Es ist voller Aromen.

1.50 Unzen Gin

50 Zitronensaft

25 oz Orangenlikör

50 Unzen Campari

2 Unzen Champagner

*Die ersten vier Zutaten schütteln, dann in ein Cocktailglas abseihen und mit Champagner auffüllen

St. Martin: Ich bin ein großer Fan davon, immer einen Drink mit Amaro drin zu trinken, besonders zu dieser Jahreszeit. Es verleiht einem Getränk einfach Tiefe. In diesem Getränk passt der Amaro perfekt zum Bourbon und wird Leute ansprechen, die einen Old Fashioned mögen.

1.75 Unzen Bourbon

75 Unzen Amaro

50 Unzen Aperol

*Zutaten mit Eis verrühren und dann über einen mit Eis gefüllten Schwenker abseihen. Orangenschale garnieren.

Martinez: Dies ist ein einfaches Getränk, das leicht zuzubereiten ist und bei Trinkern immer ein großer Erfolg zu sein scheint. Es hat eine Süße, die gut zu gutem Gin passt.

1.5 Unzen Gin

1.5 Unzen süßer Wermut

.25 Maraschino

2 Spritzer Orangenbitter

*Alle Zutaten mit Eis verrühren und anschließend in ein Cocktailglas abseihen. Mit Zitronenschale garnieren

Café Zócalo: Dies ist das einzige Getränk, das Sie nicht dosieren können, aber es ist einfach zu mischen und perfekt für die Jahreszeit. Es hat einige Kaffeenoten für einen wärmenden Effekt. Ich liebe Amaro. Es verleiht so vielen Getränken eine schöne Komplexität und funktioniert auch hier hervorragend.

1.75 Unzen Mezcal

75 Unzen Amaro

33 oz Kaffeelikör

2 Spritzer Mole Bitter

*Zutaten mit Eis verrühren, dann über Eis abseihen. Mit Orangenschale garnieren.

Glühwein: Ein guter Glühwein ist zu dieser Jahreszeit immer ein Hit und kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Für eine ordentliche Portion Glühwein zu Hause benötigen Sie Folgendes.

2 Flaschen Merlot (oder ein anderer bevorzugter trockener Rotwein)

1 Flasche Ruby Port

2 Tassen Brandy (Apfel, Cognac, Armagnac oder nach Belieben)

19 Nelken

7 Zimtstangen

2 Orangen (eine geschält, eine in Scheiben geschnitten und mit 8 Nelken gespickt)

1 Zitrone (halbiert und mit restlichen Nelken gespickt)

3 / 4 Tasse Zucker

*Die Zitrusfrüchte mit den Nelken spicken und in einen großen Topf geben.

**Zimtstangen, Portwein und Brandy hinzufügen. Schalten Sie dann den Herd ein.

***Portwein und Brandy hinzugeben und langsam umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

***** Fügen Sie die Weinflaschen hinzu, rühren Sie um, bis alles erhitzt ist, und servieren Sie es oder kühlen Sie es, wenn Sie es kalt wünschen.