Greta Van Fleet nimmt am Burger Battle teil, wenn das Bourbon & Beyond Festival zurückkehrt

Mit der Rückkehr von Live-Musik im Laufe des letzten Jahres haben Festivals eine neue Bedeutung erlangt.

Da die Kosten für einzelne Konzerte inmitten der Inflation explodieren, bieten Festivals den Fans eine einzigartige Möglichkeit, ein Wochenende lang eine Reihe von Acts zu einem vergleichsweise günstigen Preis zu erleben.

Für Zielfestivals stellt sich die Frage, wie man ein immersives Erlebnis schafft, das Konzertbesucher aus dem ganzen Land anzieht; wie man sich in einer zunehmend überfüllten Sphäre abhebt.

Seit 2017 ist Bourbon & darüber hinaus hat Kentuckys Exportschlager Nr. XNUMX und die Anwesenheit seines berühmten Bourbon Trail aufgebohrt, um den Fans die einzigartige Gelegenheit zu geben, seltene Whiskys und Bourbons aus Kentucky zu probieren. Mit einigen der besten Köche Amerikas macht das Louisville Festival, das kulinarische Künste, Spirituosen, Live-Musik und mehr feiert, es zu einem der einzigartigsten Festivalangebote Amerikas.

„Für Bourbon and Beyond hatten wir dieses Festival seit 2019 nicht mehr. Es ist also gewissermaßen eine Wiedereinführung dieser Marke in den Vereinigten Staaten sowie in der lokalen Gemeinde und im Bundesstaat Kentucky. Wir freuen uns sehr, dass es wieder da ist“, sagte Chamie McCurry, Chief Marketing Officer beim Produzenten und Konzertveranstalter Danny Wimmer präsentiert. „Ich denke, das Einzigartige daran ist, dass du deine Musik hast, richtig? Dann haben Sie die Bourbon-Bühne und eine kulinarische Bühne, die einige der besten Köche der Vereinigten Staaten hat. Die größten Bourbons der Welt werden vorgestellt und verkostet und darüber gesprochen. Und dann haben wir überall auf der Website Pop-up-Aktivierungen“, erklärte sie. „Es ist also wirklich ein Festival, das in unserer Liebe zu Kentucky und Kentuckys wichtigstem Produkt, dem Bourbon, verwurzelt ist. Es gibt nicht viele andere Veranstaltungen, die den lokalen Handel auf diese Weise feiern. Und es gibt viele Extras, die mit diesem Festival einhergehen, die es wirklich als eines der größten in den Vereinigten Staaten präsentieren.“

Das Bourbon & Beyond kehrt mit einem neu hinzugefügten vierten Tag aus der pandemiebedingten Entlassung zurück und bietet eines der besten Festival-Lineups des Landes, das heute Abend mit den Headlinern Jack White und Alanis Morissette, Kings Of Leon und Brandi Carlile Friday sowie Pearl Jam und Greta beginnt Van Fleet am Samstag vor dem Abschluss mit Chris Stapleton und den Doobie Brothers am Sonntag, den 18. September.

Während Sänger Eddie Vedder 2017 bei der ersten Bourbon & Beyond-Inszenierung die Bühne betrat, treten die Grunge-Rocker Pearl Jam aus Seattle nicht oft auf Festivals auf. Das Set am Samstagabend markiert das erste Louisville-Konzert von Pearl Jam seit einem Stopp im Jahr 1994 zur Unterstützung ihres zweiten Albums Vs. Es ist erst ihr vierter Auftritt überhaupt im Bundesstaat Kentucky nach Auftritten in Lexington 2003 und 2016, ein Booking-Coup für Danny Wimmer Presents.

Aber auf der kulinarischen Ebene prallen die Welten des Essens und der Musik wirklich aufeinander. Der aus Sri Lanka stammende, in Kentucky geborene Koch Sam Fore wird am Samstag neben dem Singer-Songwriter Neil Finn kochen, und Köchin Tiffani Faison wird daneben weise sein Es ist immer sonnig in Philadelphia Stars Glenn Howerton, Charlie Day und Rob McElhenney (Gastgeber der Der immer sonnige Podcast) Samstagnachmittag mit Singer-Songwriter Gin Wigmore, der am Sonntag als Sous-Chef für Köchin Amanda Freitag einspringt.

TAO Group Partner und Food Network Persönlichkeitskoch Chris Santos, ein Musikfan, der auch Mitbegründer war Schwarzlichtmedien als Hardrock-Imprint des gepriesenen Heavy-Labels Metal Blade, wird eine große Rolle bei Wochenend-Events spielen, gemeinsam mit Küchenchef Ed Lee die kulinarische Bühne veranstalten und einen „Louisville Cocktail Competition“ am Freitagnachmittag beurteilen.

„Ich habe Danny Wimmer vor langer Zeit beim Louder Than Life Festival in Louisville kennengelernt und fing an, ihn irgendwie zu nerven, ihn jedes Jahr ein bisschen anzustupsen. „Hey, ich würde gerne auf Festivals arbeiten. Ich denke, wir könnten ein paar lustige interaktive Sachen mit Bands oder Fans oder beidem machen'“, sagte Santos, der 2013 als Starkoch mit dem Mayhem-Festival auf Tour war. „Wir haben jedes Jahr darüber gesprochen – aber das Timing hat nicht gepasst aus welchem ​​Grund auch immer. Dann kam natürlich die Pandemie und löschte die Festivals komplett aus. Also für mich persönlich hat das wirklich lange gedauert. Ich bin wirklich gespannt“, sagte der Koch. „Und das ist lehrreich. Anstatt nur Bands vorzuführen, passiert hinter den Kulissen so viel für interessierte Fans. Es ist unglaublich, wie viel zusätzliche Arbeit investiert wird, um diese Aktivierungen durchzuführen, die sowohl das Erlebnis der Bands als auch der Fans auf dem Festival verbessern, was sie eigentlich nicht tun müssten, oder?“

Seit seinem Debüt im Jahr 2009 ist Santos in 51 Staffeln des Reality-Kochwettbewerbs von Food Network als Juror aufgetreten Gehackt.

Wie jeder regelmäßige Zuschauer der Show weiß, ist Santos ein Fan von guten Burgern, was ihn zum perfekten Kandidaten für einen Burger-Kampf zwischen den Brüdern Sam und Jake Kiszka von der Rockband Greta Van Fleet aus Michigan am Samstag auf der kulinarischen Bühne im Bourbon macht & Darüber hinaus.

„Für mich muss ein toller Burger saftig sein, selbst wenn er gut gemacht ist – nicht, dass er jemals gut gemacht sein sollte, aber manchmal passiert es einfach. Es gibt Tricks und Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie immer einen saftigen Burger haben, also suche ich danach“, sagte Santos mit Blick auf das Burger-Battle an diesem Wochenende. „Eigentlich ist es interessant, weil einer der Brüder einen unmöglichen Burger und der andere einen traditionellen Beef-Burger verwenden wird. Wir werden ihnen eine große Auswahl an Waffen geben, da es ein Burger-Kampf ist. Es ist ein Spiel auf ihrer neuen Platte, die ist Das Kampf am Gartentor. Also dachten wir, „Battle at Bourbon & Beyond“ wäre eine wirklich lustige Sache. Die beiden Brüder sind konkurrenzfähig, also haben sie die Chance ergriffen, miteinander zu konkurrieren“, sagte der Küchenchef.

„Ich werde Jake in den Hintern treten und ihm zeigen, dass man Protein auf Sojabasis herstellen und es großartig machen kann“, sagte er Greta Van Flotte Bassist Sam Kiszka mit einem Lachen und verwies auf seinen Bruder, Greta Van Fleet-Gitarrist Jake Kiszka, der am Samstag während des Bourbon & Beyond-Battles ein Beef Patty kochen wird.

„Hier ist die Sache … Die meisten Leute tun – und das ist wirklich irritierend für mich – wenn Sie in ein Restaurant gehen und einen unmöglichen Burger bestellen, mögen sie es in der Mikrowelle oder machen etwas Seltsames, um ihn zu kochen“, bemerkte Kiszka. "Nein! Einfach wie einen normalen Burger zubereiten. Wenn es ein Ersatzfleisch ist, dann garen Sie es einfach auf einem Grill wie jeden anderen Burger“, sagte der Bassist. „Es gibt einige Orte, die das wirklich gut machen. Aber Sie müssen diesen Mangel an Feuchtigkeit ausgleichen. Also hacke ich gerne ein paar Gemüse sehr fein – wie Pilze, Paprika und Zwiebeln – und mische es mit dem unmöglichen Fleischprotein und presse dann dieses [Pastetchen] zusammen und benutze Feuer, um es zu kochen. Wir sind als Menschen mit dem Kochen von Dingen mit Feuer gewachsen und deshalb ist es so gut. Es ist in unserer DNA.“

Während sich Santos auf den Kings Of Leon-Auftritt am Freitagabend freut, freut sich Kiszka auf ein Donnerstagnachmittag-Set von Sängerin und Gitarristin Hannah Wicklund. Kiszka produziert derzeit ein neues Wicklund-Album und der Sänger und Gitarrist war zuvor mit Greta Van Fleet auf Tour.

Für Bourbon-Fan Kiszka ist dieses Wochenende ein einzigartiges Festival-Erlebnis. Mit der Zeit, die er auf dem Weg zum und vom Bourbon & Beyond frei hat, hat seine Band die seltene Gelegenheit, hier zu bleiben und alles zu genießen, was das Festival zu bieten hat.

„Ich liebe Bourbon. Es ist normalerweise mein Nachtgetränk. Ich bin ein großer Fan von Basil Hayden. Auf den Reiter legen wir immer einen lokalen Whiskey oder Bourbon. Also hatte ich ein paar gute“, sagte er. „Es ist eine geniale Sache, diese volle Sinneserfahrung“, sagte der Bassist von Bourbon & Beyond. „Theoretisch erinnert mich das an das Erwachsenwerden. Wir haben immer mit neuen Lebensmitteln experimentiert. Papa studierte immer eine andere Facette der Kochkunst. Mama hat uns immer neue Musik gezeigt und uns etwas über Philosophie im Allgemeinen und den menschlichen Zustand beigebracht – und natürlich haben alle getrunken und Musik gespielt!“ sagte Kiszka lachend. „Das klingt also kurz nach unserer Erziehung.“

Wie es derzeit in praktisch jeder amerikanischen Branche der Fall ist, steigen die Kosten für die Ausrichtung eines viertägigen Festivals. Es ist nicht einfach, einem Unternehmen wie Bourbon & Beyond einen vierten Tag hinzuzufügen. Während VIP-Pakete Camping Pässe und mehr verfügbar sind, ist es entscheidend, den Eintritt einigermaßen erschwinglich zu halten, um das Reisezielmodell nachhaltig zu halten.

„Die Kosten für die Produktion des Festivals in diesem Jahr sind höher als vor COVID. Aber unsere Preise sind nicht im gleichen Maße gestiegen wie unsere Warenkosten. Und wir arbeiten endlos daran, herauszufinden, wie wir als Unternehmen einen Teil dieser erhöhten Kosten auffangen können, ohne sie an den Ventilator weiterzugeben“, sagte McCurry. „Weil wir den Wert eines Festivals kennen. Wir wissen, dass wir dem Festivalfan einen Urlaub bieten. Sie kommen und leben für vier Tage bei uns – und sie kommen aus dem ganzen Land. Sie zahlen also zusätzlich zu den Pässen und Flugpreisen auch für Hotels oder Campingplätze. Also arbeiten wir wirklich hart daran, unseren Fans diesen Wert zurückzugeben“, sagte sie.

„Das Festivalerlebnis ist für uns alles. Wir wissen, dass die Bands typischerweise der Treiber sind. Das ist es, was Fans dorthin bringt. Aber sobald sie dort sind, ist es wirklich wichtig für uns, ihnen Dinge zu bieten, die sie zwischen den Sets tun können – Möglichkeiten, sich außerhalb der Musik zu unterhalten“, sagte McCurrry. „Besonders bei Bourbon & Beyond gibt es bei diesem Festival außerhalb der drei Bühnen, auf denen Musik gespielt wird, so viel zu tun, dass es wirklich zu einer Erfahrung wird, die man mit Freunden und Familie teilen kann, die vielleicht nicht die gleiche Art von Musik mögen wie man selbst sind – aber das ist wie die Art von Erfahrungen, die Sie haben. Wir sind in der Lage, etwas zu bieten, bei dem jemand, der Country liebt, jemand, der Rock liebt, und jemand, der Bluegrass liebt, alle an denselben Ort kommen und eine großartige Zeit verbringen können“, sagte sie. „Das Erlebnis wird immer wichtiger.“