Globale Weine für ein lokales Erntedankfest

Am größten Essensfest des Jahres führt kein Weg vorbei ohne Diskussion darüber, was man mit dem Vogel und allem Drum und Dran trinken soll. Viele werden sich an diesem amerikanischsten aller Feiertage zu einheimischen Weinen hingezogen fühlen (ausgenommen der XNUMX. Juli), aber für diejenigen, die ein globales Flair auf den Tisch bringen möchten, sind hier einige zu beachten:

ITALIEN

Duca di Salaparuta Frappato „1824 Calanica“ 2020, Sicilia DOC. Trocken mit säuerlichen Sauerkirsch- und Preiselbeeraromen sowie Schwarz- und Heidelbeernoten. Toller Pizzawein, aber auch ein Gewinner zu Truthahn oder gebratenem Lachs für die Pescetarier am Tisch. Vielseitiger und zuverlässiger Produzent.

Aus Zenato, die Schwester Rosso Veronsese IGT Die Jahrgänge 2018 und 2019 sind zuverlässige Leistungsträger in der Kategorie der mittelkräftigen roten Beeren. Wenn Sie nicht alle erreichen können, sind die Roten mit Pizza primo. Das tiefere ältere Geschwister dieses Trios ist der Valpolicella DOC Superiore, Peschiere del Garda (2019), ein plüschiger Rosinen- und Feigenwein, der nach dem Abendessen mit Käse und Butt übertragen werden könnte.

Castello Colle Massari „Melacce“ 2020, Montecucco DOC. Dieser Bio-Vermentino aus einer unter dem Radar liegenden Qualitätsregion westlich des bekannteren Montalcino ist ein reichhaltiger Hauch von Meyer-Zitrone, gefolgt von Bratapfel. Mit mittlerem Körper und einem wachsartigen Mundgefühl, ähnlich wie Chenin Blanc, ist es ein voll zufriedenstellender Wein, der gut zu Truthahn passt.

Tormaresca Calafuria 2021 Salento IGT. Ja, an Thanksgiving kann man Rose trinken! Dies hat ein sommerliches Etikett, das eine bessere Präsentation am Pool macht (aber hey, es ist Sommer irgendwo, oder?). Frische Frühsommerbeeren in einem mittelschweren Wein sind eine frische und knackige Begleitung zu all diesen klebrigen Seiten. Dito die Scaia Rosato Veneto IGT (2021) von Famiglia Castagnedi: ein sauberer, frischer rosa Sipper, der geschickt als Aperitif oder auf dem Tisch dient. Ein Trio von Weihnachtsrosen zu vervollständigen, ist Tenuta Sallier de la Tour „Madamarose“ Syrah 2021, Sicilia DOC. Helle Preiselbeerfarbe und zeigt etwas von dieser Frucht am Gaumen zusammen mit etwas Mandarine und Blutorange. Ein säuerlicher Fruchtpop, der gut zu Preiselbeersauce und erdigem Gemüse mit einem Hauch von Süßstoff passt.

Costa Arente Valpolicella DOC Valpantena Superiore 2020. Leicht zu trinken und purer Genuss in dieser Mischung aus 50 % Corvina, 10 % Rondinella, 30 % Corvinone. Sauber und glatt, säuerliche rote Früchte mit Dominanz von Himbeere und Erdbeere. Im Abgang körnige Schokolade.

FRANKREICH

Plaimont „Nature Secrete“ 2018, Saint-Mont AOC. Dies ist ein überraschend geschmeidiger und gelassener Wein, wenn man bedenkt, dass Tannat zu 70 % dazu beiträgt – nicht gerade eine gelassene Traube. Aber unterstützt von jeweils 15% Pinenc und Cabernet Sauvignon, ist dieser Wein aus dem Südwesten Frankreichs in der Nähe der Pyrenäen ein Publikumsmagnet.

Domaine de Vernus „Regnie“ 2019 Cru du Beaujolais. Vergessen Sie, was Sie über Beaujolais zu wissen glauben: Diese Probe im burgundischen Stil (dh ohne Kohlensäuremazeration) aus einem relativ neuen Weingut ist erdig und strukturiert mit reifen (aber nicht matschigen) Himbeeren und Gewürzen aus der wohlüberlegten Verwendung von Eiche. Der beratende Winzer Guillaume Rouget ist der Sohn von Emmanuel Rouget, der wiederum ein Lehrling von Henri Jayer war.

Domaine du Pavillon de Chavannes 201, Côte de Brouilly AOC. Diese aromatische (Veilchen und Pfingstrosen) Cuvée aus einer der kleinsten Appellationen des Beaujolais und aus ausgewählten Parzellen ist eine saftige Mischung aus Kirschen und wild schmeckenden kleinen Beeren. Großzügig am Gaumen, aber geschickt das Marmeladenspektrum vermeidend, ist dies zu jedem Zeitpunkt während und nach dem Abendessen ein Gewinner – sogar mit Resten.

PORTUGAL

Familienbesitz Symington, Quinta da Fonte Souto 2020, Portalegre, Alentejo. Ein südliches Projekt des angesehenen Portweinproduzenten, dies ist ein konzentrierter Weißwein mit mittlerem Körper in einem leicht oxidierten Stil, der satte gelbe Äpfel und Haselnüsse von reifen, ertragsarmen Reben in 1,600 Fuß Höhe zeigt.

Vale do Bomfim, 2021 Douro DOC. Eine weiße Mischung aus dem Dow-produzierenden Zweig des Kraftpakets der Symington Family. Angetrieben von Malvasia Fina (45 %) mit Beiträgen von Rabigato (25 %) und jeweils 10 % von Viosinho und Arinto, ist dies ein wahrer Wein des Douro mit viel Persönlichkeit. Mit einem subtilen Limettenschnaps, etwas grüner Hecke und einem pikanten tropischen Einschlag ist dies eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Sauvignon Blanc nicht lieben.

Garrafeira Dom Julio Conventual Reserva 2018, Portalegre Branco, Alentejo DOC. Ein spritziger und knackiger Weißwein mit mittlerem Körper und hoher Höhe aus Portugal, der eine schöne Wachsigkeit zeigt, die durch Streifen von Zitrusfrüchten – Limette und Mandarine – akzentuiert wird.

Keller Cooperative de Redondo, Porta da Ravessa „Sonderausgabe“ Blanco 2020, Alentejo. Eine brauchbare weiße Mischung aus portugiesischen Sorten von einer etablierten Weinkellerei im Süden. Dies ist eine gute Wahl für dieses schwer zu kombinierende grüne Gemüse (Rosenkohl, ich rede mit Ihnen!). Grünfruchtig mit Kräuternoten und zitronigem Abgang ist dies ein weiterer guter SauvBlanc-Ersatz, wenn dieser Wein nicht Ihre Marmelade ist .