Der Tribut der Dürre für Landwirte, Lebensmittel bei Cop27 und warum der Direktvertrieb noch lange nicht vorbei ist

DRough trägt Sie mental. Der Biobauer Kevin Fulton aus Nebraska erzählte mir das Anfang dieser Woche, als ich ihn nach seinen 28 Jahren im Geschäft fragte mein neustes Feature, heute morgen raus. Was er mir mitteilte, war ernst: „Du arbeitest hart, um mit der Bewässerung Schritt zu halten. Es ist deprimierend. Solche Dinge bringen Landwirte manchmal über den Rand.“

Meine Geschichte behandelt die großen Herausforderungen, denen sich Landwirte wie Fulton in diesem Sommer gegenübersehen, und was sich am Horizont abzeichnet.

Trotz der bevorstehenden gefährlichen Aufgabe ist zumindest Fulton optimistisch.

„Wie die meisten Landwirte sagen wir, wenn wir ein schlechtes Jahr haben, dass es nächstes Jahr besser wird. Wir leben, um ein weiteres Jahr zu bewirtschaften“, sagte er. „Manchmal scheint es, als könne es nicht schlimmer kommen.“

Landwirte stehen vor einer ungewissen und gefährlichen Zukunft – sie ernähren die Welt inmitten des sich verschärfenden Klimawandels. Mehr als 100 Millionen Menschen weltweit werden voraussichtlich bis 2030 aufgrund des Klimawandels in extremer Armut leben, und mit Armut kommt Hunger. Schon jetzt werden weltweit jedes Jahr Millionen aufgrund von klimabedingten Katastrophen vertrieben.

„Der Klimawandel wirkt sich auf so direkte und signifikante Weise auf den Hunger aus, dass wir wissen, dass es nicht möglich sein wird, den Hunger zu beenden, wenn wir den Klimawandel nicht verlangsamen und uns an die Auswirkungen anpassen, die wir bereits sehen“, sagt Jordan Teague, Policy Director von Brot für die Welt. ein Experte für den Klimawandel und seine Auswirkungen auf die Ernährungsunsicherheit. „Diese unregelmäßigen und schweren Wettermuster beeinträchtigen die Lebensgrundlagen und die Ernährungssicherheit der Menschen.“

Diese harten Realitäten sind das, woran ich an diesem langen Wochenende gedacht habe. Das Ende des Sommers trifft mich wie eine Tonne Ziegelsteine, auch wenn ich diese Woche überraschend gute Nachrichten erhalten habe: die erste Rezension von mein bevorstehendes Buch, Raw Deal, Hit und Publisher's Weekly nannte es „ein zutiefst informierter und augenöffnender Aufruf zur Veränderung.“ Spannend! Um das zu feiern, werde ich in dieser Saison bis zum Ende das letzte Stück Tomaten, Auberginen und Wassermelonen aufessen. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Naschen.

— Chloe Sorvino, angestellte Autorin

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Ich moderiere ein Panel über die Zukunft der Ernährung mit dem Titel „Ist die moderne Landwirtschaft ein Kartenhaus?“ Die moderne Landwirtschaft basiert auf drei Hauptannahmen: billige Energie, kostenloses Wasser und beständiges Wetter. Das geht langsam zur Neige. Die Zukunft der Lebensmittel hängt von einer umfassenden Überarbeitung ab, bei der viele grundlegende Bedrohungen angegangen werden müssen, die jeden Teil der Lieferkette betreffen. Von den größten Lebensmittelkonzernen der Welt bis hin zu den innovativsten Start-ups der Branche werden diese Innovatoren darüber berichten, wie Veränderungen auf die Probe gestellt werden. Mit mir diskutieren Michael Doukeris, CEO von AB In Bev, Lisa Dyson, Gründerin und CEO von Air Protein, und Kyle Bridgeforth, Landwirt in fünfter Generation aus Alabama.

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