Ein Mitarbeiter schiebt eine Pizza in einen Ofen in einem Restaurant von Domino's Pizza Inc. in Chantilly, Virginia.
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Domino's Pizza sagte, es gehe davon aus, dass die Lebensmittelpreise in diesem Jahr anhalten werden, was Druck auf die Kette ausübe, mit steigenden Kosten fertig zu werden, ohne die Verbraucher zu verärgern.
„Wir rechnen mit einem beispiellosen Anstieg der Kosten für unseren Lebensmittelkorb im Vergleich zu 2021“, sagte CEO Ritch Allison den Teilnehmern der virtuellen ICR-Konferenz am Dienstag.
Die Pizzakette prognostiziert für 8 einen Anstieg der Kosten für ihren Lebensmittelkorb um 10 bis 2022 %, was dem Drei- bis Vierfachen der Inflation eines typischen Jahres entspricht. Die Preise für Fleisch, Käse und bestimmte Getreidesorten steigen, wodurch die Herstellung der Pizzen teurer wird.
Die Lebensmittelkosten sind nicht der einzige Grund zur Sorge. Allison sagte, dass die höheren Arbeitskosten in der Gastronomie auch in diesem Jahr anhalten werden.
„Das wird sich sicherlich auch auf uns bei Domino’s auswirken“, sagte Allison.
Im dritten Quartal setzten Personalprobleme die Kette finanziell unter Druck, da einige Standorte die Arbeitszeiten verkürzten und Verkaufschancen verpassten. Innovationen – wie die Einführung eines neuen Systems zur Bewerberverfolgung und die Information von Franchisenehmern über Möglichkeiten, die Zeit ihrer Arbeitnehmer effizienter zu nutzen – seien in Arbeit, um dieses Problem anzugehen, sagte er.
Die Pizzakette passt auch ihre nationalen Werbeaktionen an, um die Gewinnspanne aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Kosten zu senken. Wenn beispielsweise in ein paar Wochen das einwöchige Mitnahmeangebot für 7.99 $ beginnt, wird Domino's das Angebot nur Kunden anbieten, die online bestellen.
Digitale Bestellungen führen in der Regel dazu, dass Kunden mehr ausgeben, außerdem erhält die Kette Zugriff auf wertvolle Verbraucherdaten und spart gleichzeitig Arbeitskosten, die durch die Beantwortung telefonischer Bestellungen durch Mitarbeiter entstehen. Außerdem ist geplant, die Anzahl der im Angebot verfügbaren Chicken Wings und Chicken Wings ohne Knochen von 10 auf acht Stück zu reduzieren.
Die Pizzakette bekräftigte außerdem ihre Prognose für die nächsten zwei bis drei Jahre und sagte, dass sie ein Nettowachstum von 6 bis 8 Prozent und ein Wachstum der Einzelhandelsumsätze von 8 bis 10 Prozent erwarte. Von Refinitiv befragte Wall-Street-Analysten erwarten für Domino’s im Jahr 12.9 ein Gewinnwachstum von 2022 % und Umsatzsteigerungen von 7.1 %.
Die Aktien von Domino's verloren im Mittagshandel etwa 1 %. Die Aktie ist in den letzten 28 Monaten um 12 % gestiegen, was einem Marktwert von 18.3 Milliarden US-Dollar entspricht.
Quelle: https://www.cnbc.com/2022/01/11/dominos-pizza-expects-soaring-food-costs-in-2022-backs-long-term-outlook.html