Der Klimawandel ist nicht das einzige Umweltproblem. Die Fleischindustrie möchte, dass Sie denken, dass sie es ist.

Die Klimakrise ist eine zunehmende Quelle von Angst für viele, und es ist kein Wunder, warum. Eine Änderung von nur ein halbes Grad Celsius könnte den Unterschied zwischen dem Überleben oder der Zerstörung vieler Ökosysteme des Planeten ausmachen. Experten Sprechen auf der COP27 im letzten Monat warnte, dass wir nicht auf dem richtigen Weg sind, um die Ziele des Pariser Abkommens zu erreichen – was Wissenschaftler auch gesagt haben bescheiden um uns sowieso davon abzuhalten, eine Reihe kritischer Kipppunkte zu passieren.

Daher ergreifen betroffene Personen Maßnahmen, indem sie unter anderem Reduzierung die Menge an Fleisch, die sie essen. Indem sie fleischlose Montage beobachten, vollständig vegan leben oder etwas dazwischen, bewältigen die Menschen ihre Klimaangst, indem sie sich darauf konzentrieren, wie sie persönlich kann einen Unterschied machen.

Allerdings wie das Fleisch Energiegewinnung und seine Shills gerne hinweisen, die Viehwirtschaft ist nur für etwa verantwortlich 14.5% der vom Menschen verursachten Treibhausgasemissionen (THG). Das Verbrennen fossiler Brennstoffe zur Energiegewinnung verursacht viel größer Anteil der Emissionen. „Wussten Sie, dass die THG-Emissionen nur um 2.6 % sinken würden, wenn Amerikaner Fleisch aus ihrer Ernährung streichen würden?“ fragt Klimawissenschaftler Dr. Frank Mitlöhner. „Eine ehrenvolle Anstrengung, aber wir sind in einer Notlage, Leute.“

Diese 2.6%-Schätzung von Dr. Frank Mitloehner – der von profiliert wurde Die New York Times weil seine „akademische Gruppe, das Clear Center an der UC Davis, fast ihre gesamte Finanzierung aus Industriespenden erhält und sich mit einer großen Vieh-Lobbygruppe bei Messaging-Kampagnen abstimmt“ – weit verbreitet ist umstritten, aber selbst mit kaum zu vernachlässigenden 14.5 % ist die Fleischindustrie nur einer von vielen Faktoren, die den Klimawandel vorantreiben. Diejenigen, die die Auswirkungen unserer Ernährung auf die Umwelt herunterspielen würden, verpassen jedoch das Gesamtbild. Die Tierhaltung ist zwar nicht die größte Einzelursache des Klimawandels, hat aber viele andere negative Auswirkungen auf die Umwelt.

Nehmen Sie zum Beispiel das Thema Massentierhaltungslagunen. Fabrikfarmen, wo 99 % des Viehs Tiere in den USA aufgezogen werden, produzieren jedes Jahr buchstäblich Tonnen von Abfall. Viele von ihnen verwenden ein System von Abfluss (wenn man es überhaupt so nennen kann), bei dem Tierkot mit Wasser vermischt und in einem offenen Becken im Boden liegen gelassen wird. Dieser Kotschlamm wird dann durch die Luft gesprüht, um die Pflanzen zu düngen, eine kostengünstige Maßnahme für Landwirte. Aber wie Sie sich vorstellen können, leben Sie in der Nähe einer dieser Fabrikfarmen – wie die Bewohner von Ost-North Carolina in einem neuen Dokumentarfilm vorgestellt werden: „Der Geruch von Geld“, wissen nur zu gut – ist alles andere als angenehm. Tatsächlich kann es geradezu gefährlich sein. Untersuchungen legen nahe, dass Gemeinden, die in der Nähe von Fabrikfarmen leben, tendenziell höher sind Gesamt- und Säuglingssterblichkeit. Und das an einem normalen Tag; wenn eine Naturkatastrophe wie z Hurrikan Hits können diese Lagunen überfluten und ihre septischen Abfälle können noch weiter reichen und die Gesundheit von noch mehr Menschen gefährden.

Lagunen sind nur eine Möglichkeit, wie Massentierhaltungen ihre Umgebung verschmutzen und ihren Gemeinden schaden. Neben Treibhausgasen wie Kohlendioxid und Methan neigen Massentierhaltungen dazu verschmutzen die Luft mit Ammoniak, Schwefelwasserstoff und Feinstaub, deren Gesundheitsrisiken chronische Lungenerkrankungen, chronische Bronchitis und Tod umfassen. Wenn tierische Abfälle und Nitrate aus Düngemitteln in öffentliche oder private Gewässer gelangen Vorräte, können sie Krankheitserreger wie E. coli und Listerien einschleppen und das öffentliche Risiko für Blasen-, Dickdarm-, Nieren- und Eierstockkrebs erhöhen.

Und die Massentierhaltung riskiert mehr als lokale Gemeinschaften. Viehzucht ist die Hauptursache für die Abholzung der brasilianischen Regenwälder, was nicht nur wegen der Rolle der Wälder beim COXNUMX-Ausgleich ein Thema ist Emissionen, sondern auch, weil es einen erheblichen Verlust an Biodiversität verursacht. Unter anderem aus diesem Grund Guardian Kolumnist George Monbiot schreibt in seinem neuen Buch: Regenesis: Die Welt ernähren, ohne den Planeten zu verschlingen, „Flächennutzung sollte als das vielleicht wichtigste aller Umweltprobleme angesehen werden.“ Studien haben gezeigt, dass Arten aussterben 1,000 mal schneller als in vormenschlichen Zeiten. Wenn die Abholzung im Amazonas weitergeht, könnte der Regenwald a erreichen Wendepunkt bei dem sein gesamtes Ökosystem zusammenbrechen könnte. Wissenschaftler sagen, dass es bereits eine Massensterben Ereignis im Gange ist und dass sich das „Fenster der Gelegenheit“, dem entgegenzuwirken, „schnell schließt“.

Die Ausweitung der Landwirtschaft auf ehemals wildes Land hat eine weitere unangenehme Folge: Sie erhöht das Risiko von Pandemien. Wenn Menschen Land für die Landwirtschaft roden, kommen sie und ihr Vieh mit den bereits dort lebenden Tieren in Kontakt. Die Interaktion zwischen einheimischen Arten, Nutztieren und den Menschen, die mit ihnen arbeiten, schafft eine fruchtbare Landschaft Gelegenheit dass Krankheiten von einem zum nächsten weitergegeben werden. Beweise deuten darauf hin, dass das Covid-19-Virus hat zoonotischer Ursprung, ebenso wie HIV und Ebola; SARS, Schweinegrippe und die Spanische Grippe von 1918 kamen alle speziell von Betriebe der Tierhaltung. Jüngste Studien haben festgestellt, stark Beweis dass die landwirtschaftliche Expansion eine treibende Kraft ist Faktor hinter zoonotischen Krankheiten. Wenn wir zukünftige Pandemien vermeiden wollen – was sicherlich die meisten von uns tun – müssen wir die landwirtschaftliche Übernahme des Landes des Planeten eindämmen.

Selbst wenn wir den Zusammenhang zwischen Tierhaltung und Klimawandel völlig ignorieren würden – auch wenn Sie nicht an den Klimawandel glauben! – Die Branche weist immer noch eine Reihe dringender Probleme auf, die derzeit zu beobachten sind und die durch die Reduzierung unseres Fleischkonsums als Gesellschaft gemildert werden könnten. Die dunkle Wahrheit ist, dass es viele Möglichkeiten gibt, wie wir unsere Umwelt (und damit letztendlich uns selbst) zerstören können, abgesehen davon, dass wir eine Änderung der Temperatur verursachen.

Es gibt viele Gründe für Umweltschützer – „Klimatisten" und "Klimafresser“ enthalten – um auf die Fleisch-, Eier- und Milchindustrie abzuzielen. Aber wenn wir unseren Fokus auf „CO ² Fußabdruck“, machen wir es der Fleischindustrie leicht Schuld abzulenken. Als Aktivisten, Wissenschaftler, Journalisten und informierte Bürger müssen wir aufhören, den Argumenten der Fleischindustrie über ihre Rolle beim Klimawandel nachzugeben, und sie stattdessen für die weitreichende Umweltzerstörung, die sie verursacht hat, verantwortlich machen.

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