Burger King begrüßt Expertise, die Hauptstadt von Domino's Veteran Doyle

Burger King hat Wendy's jahrelang in einem Kampf um den Platz als weltweit zweitgrößte Burgerkette nach McDonald's gekippt.

Jetzt kommt Patrick Doyle daher, um dem Flaggschiff von Restaurant Brands International eine gesunde Portion Fachwissen und Kapital zu verleihen, in der Hoffnung, einen entscheidenden Unterschied für die Heimat des Whoppers zu machen. Der äußerst erfolgreiche ehemalige CEO von Domino's und Executive Chairman von RBI arbeitet mit dem neuen Chef der Marke Burger King, Josh Kobza, zusammen, um einen Mehrjahresplan zu verabschieden, von dem sie hoffen, dass er die Kette fest auf den Weg zum finanziellen und Franchise-Erfolg bringt die langfristige.

Doyle hat 30 Millionen Dollar seines eigenen Geldes in die Bemühungen investiert und sich vertraglich für fünf Jahre verpflichtet, um den Erfolg sicherzustellen. Er hat auch eine Erfolgsbilanz und einen Fahrplan für die Bewältigung vieler Probleme, die er bei Burger King sieht, weil er ihnen bereits bei Domino's begegnet ist.

„Ich habe das schon einmal gemacht“, sagte mir Doyle exklusiv. „Ich verstehe die Dynamik und was es braucht, um ein [QSR]-Geschäft schnell voranzubringen und wie man das Wachstum beschleunigt. Manches ist einfach Erfahrung. Sie können sich schnell und sicher bewegen, wenn Sie es schon einmal getan haben.“

Was Doyle zuvor, über ein Jahrzehnt an der Spitze von Domino's, getan hat, war, ein starkes Interesse an der Gesundheit des Franchisenehmers zu zeigen, ein schwaches Produkt zu überarbeiten, mit offenen Marketingbotschaften durchzubrechen, eine erfolgreiche Unternehmenskultur aufzubauen, das internationale Geschäft schnell wachsen zu lassen und ein bahnbrechende Beherrschung der Bestell- und Liefertechnologie, um Domino's weltweit auf Platz 1 der Pizzabranche zu katapultieren.

Nachdem er sich 2018 von Domino's zurückgezogen und die in Ann Arbor, Michigan, ansässige Kette an der Spitze der Pizzabranche verlassen hatte, verbrachte Doyle einige Jahre bei der riesigen Private-Equity-Firma Carlyle, engagierte sich dort jedoch nicht in größeren Schachzügen. Jetzt mit der RBI, sagte Doyle, erkundet er „einige große Möglichkeiten, hier Wert zu schaffen“.

Bei Burger King, sagte Doyle, ist die Gesundheit des Franchisenehmers sein größter Fokus. „Sie brauchen einen Weg zu mehr Cashflow“, sagte er. „Es gibt viele Betreiber, denen es gut geht. Aber sie brauchen einen umfassenden Plan für sinnvolle Investitionen von [der Kette], um ihr Geschäft wieder in Schwung zu bringen und damit sie glauben, dass wir ihren Erfolg in den Mittelpunkt stellen.“

Doyle sagte als Investor: „Meine Anreize sind perfekt auf die der Franchisenehmer abgestimmt. Das funktioniert mittel- bis langfristig nur, wenn es ihnen gut geht.“

Doyle sagte, dass die Kette eine bessere Umsetzung in ihren Restaurants brauche und dass es entscheidend sei, sich von Franchisenehmern einzukaufen – derselbe Imperativ, den er bei Domino's anwendete, um eine Dynamik zu erzeugen, die zum Erfolg führte. „Wir investieren zusätzliche Dollars, und wenn wir davon ausgehen, dass wir Franchisenehmer auf ein bestimmtes Rentabilitätsniveau bringen, werden sie es abholen und 2025 und 2026 mehr in die Marke investieren“, sagte er.

Die Kette hat vor kurzem begonnen, sich in eine neue Richtung zu bewegen, indem sie mehr Wert auf die Rentabilität der Franchisenehmer legt, ihre Restaurants neu gestaltet und schließlich das Maskottchen „the King“ zugunsten einer neuen Werbekampagne, „You Rule“, über Bord wirft, die zu bringt Denken Sie an Burger Kings legendäres „Have It Your Way“ aus den 1970er Jahren.

Im Rahmen einer intern „Reclaim the Flame“ genannten Initiative, in Anspielung auf die „Flamme brodelnde“ Vorgehensweise der Kette, hat Burger King in den USA kürzlich 400 Millionen US-Dollar für strategische Turnaround-Bemühungen bereitgestellt, darunter 150 Millionen US-Dollar für Werbung und digitale Investitionen, Restaurantumbauten, Betriebsüberholungen und finanzielle Anreize für Franchisenehmer, die erfolgreich nutzen, was das Unternehmen für die Marke tut.

Der andere Partner in der neuen Managementpaarung von Burger King ist Kobza, der in seinen 11 Jahren bei dem in Toronto ansässigen Fast-Food-Betreiber, dem auch Tim Hortons, Popeye's, gehört, bereits als Chief Operating Officer, Chief Financial Officer und Chief Technology Officer tätig war Louisiana Kitchen und Firehouse Subs.

„Als zugegebenermaßen junger CEO bin ich dankbar für diese Aufstellung“, sagte mir Kobza exklusiv. Doyle „ist einer der erfolgreichsten Leute, die jemals in dieser Branche tätig waren.“

Als Doyle 2010 das Amt des CEO übernahm, steckte Domino's in der Tat in einem Trott nach der Rezession und musste von Grund auf neu aufgebaut werden. Doyle begann mit der Qualität des Essens und spielte selbst in Fernsehwerbung mit, in der er zugab, dass Dominos Pizza nicht gut schmeckte.

Im Gegensatz dazu sagte Doyle bei Burger King: „Das Essen ist großartig und es beginnt mit dem Whopper. Es ist ein toller Hamburger. Und wenn Sie die Leute dazu bringen, es zu versuchen oder es erneut zu versuchen, und es in den Restaurants gut ausgeführt wird, werden Sie einen Kunden haben, der bei Ihnen bleibt. Die neue Werbekampagne von Burger King betont den Whopper.

Ansonsten hat Burger King sein originales neues Hühnchen-Sandwich, das von Hand paniert wurde, durch eine spätere Version ersetzt, die vorpaniert ins Restaurant kommt. "Es ist einfacher vorzubereiten", sagte Kobza. „Es läuft gut.“

Gleichzeitig, sagte Kobza, ist das Frühstück „ein sinnvoller Teil des Tages“, aber Burger King wird sich wahrscheinlich für eine Weile nicht darauf konzentrieren, sein Frühstücksmenü zu erweitern – ein Bereich, in dem sich McDonald’s natürlich auszeichnet. „Außerdem ist unsere gesamte Getränkeplattform“, einschließlich Kaffee, „auf dem Radar. [Sie sind] etwas weiter draußen im Kalender.“

Die neue Werbekampagne ist Teil dessen, was Franchisenehmer ihrer Meinung nach für größeren Erfolg und zur Förderung ihrer eigenen Investitionen in die Marke benötigen. Franchisenehmer „waren der Meinung, dass sie mehr Betriebsunterstützung und Außendienstunterstützung benötigten“, sagte Kobza. „Wir haben das eingerichtet, um den Umsatz in die richtige Richtung zu lenken. Wir haben einen neuen Außendienstvertrag und investieren jetzt viel in Werbung.“

Die Verkäufe „haben begonnen, sich in die richtige Richtung zu bewegen“, sagte Kobza, „und die Rentabilität der Betreiber ist im vierten Quartal um etwa 40 % gestiegen“, vor über einem Jahr. „Es ist noch früh, aber es fängt an zu wirken.“