Amazon schließt einige Amazon Fresh- und Amazon Go-Stores – sind Lebensmittel rentabel?

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plant, eine Reihe von Amazon Fresh-Lebensmittelgeschäften und Amazon Go-Convenience-Stores zu schließen und Neueröffnungen zu pausieren. Laut einigen Kritikern hat die Fokussierung auf Technik statt Einzelhandelserlebnis Käufer abgeschreckt. Derzeit gibt es in den USA etwa 38 Amazon Fresh- und 28 Amazon Go-Geschäfte. Auch in Großbritannien gibt es 15 Amazon Go-Geschäfte.

Das Unternehmen kündigte kürzlich an, 18,000 Stellen in verschiedenen Bereichen des Unternehmens abzubauen. Jetzt ist klar, dass das Management weitere Eröffnungen dieser beiden Initiativen verzögern wird. Stattdessen konzentriert sich das Team auf die Whole-Food-Kette mit 513 Filialen (Stand: 31. Januar 2023). Whole Food Stores gibt es in 44 Bundesstaaten und 351 Städten. Allein in Kalifornien gibt es 96 Whole Food Stores (ca. 19 % der Gesamtzahl). Nur eine Handvoll neuer Whole Food-Läden wurden in den letzten zwei Jahren eröffnet.

Amazon versucht seit vielen Jahren, mit Lebensmitteln und Lebensmitteln zu wachsen. Zunächst über Online-Dienste. Anschließend wurden Amazon Fresh- und Amazon Go-Läden ohne Kassierer hinzugefügt. Große Schilder riefen: „Just Walk Out Shopping“, als die Kunden ermutigt wurden, den Sensoren zu vertrauen, die die Einkäufe der Mitglieder aufzeichnen. Theoretisch klingt ein solches Einkaufserlebnis großartig – weniger Mitarbeiter, schnellere Fluchtwege für Käufer und die Erwartung von weniger menschlichen Fehlern würden dies zu einem wünschenswerten Unterfangen machen. Nur gab es ein großes Problem: Die Kunden vertrauten dem Unternehmen nicht. Nun scheint also die Zukunft dieser beiden Ladenkonzepte fraglich zu sein.

Das Management hat bestätigt, dass sich der oben erwähnte Stellenabbau auf Arbeitsplätze im gesamten Lebensmittelgeschäft auswirken wird und Mitarbeiter einschließt, die an der Technik und dem Design dieser Geschäfte arbeiten. Andy Jassy, ​​der neue CEO von Amazon, sagte: „Das Unternehmen experimentierte mit diesen Läden, um ein Format zu finden, das sich von der Konkurrenz abhebt und bei den Käufern Anklang findet. Wir werden die physischen Fresh-Türen nicht erweitern, bis wir diese Gleichung mit Differenzierung und wirtschaftlichem Wert haben, die uns gefällt, aber wir sind optimistisch, dass wir dies im Jahr 2023 finden werden. Wenn wir diese Gleichung finden, werden wir sie umfassender erweitern . Aber ich denke, wir haben eine sehr große Chance im Lebensmittelsegment.“

Insider Media veröffentlichte dazu einen Artikel des Einzelhandelsberaters Richard Hyman und stellte fest, dass Amazon in eine hart umkämpfte Branche einsteige und gegen Lebensmittelhändler antritt, die Jahrzehnte Zeit hatten, ein kompliziertes Geschäft zu meistern. In ähnlicher Weise sagte Neil Saunders (Geschäftsführer von GlobalData Retail) gegenüber Insider, dass Amazon die Wettbewerbslandschaft in dieser Kategorie wirklich nicht berücksichtigt habe.

Keine Frage, Amazon hat den Weg für E-Commerce geebnet und das Einkaufen im Internet zu einem zeitsparenden Vergnügen gemacht. Der Erfolg in allen Produktkategorien folgt jedoch nicht immer dem gleichen Weg, und das erlebt Amazon hier aus erster Hand.

NACHSCRIPT: Der Einzelhandel ist ein sehr wettbewerbsintensives Geschäft; Es ist ein tückisches Saisongeschäft, und Führungskräfte in jedem Segment der Branche kennen die Fallstricke. Die Kundin – der ultimative Richter – kauft nach ihrem Budget ein. Regalfläche wird Marken nach Produktivität zugewiesen, und Innovatoren haben es schwer, Platz zu finden. Schauen Sie überall in der Branche nach und sehen Sie dasselbe – es ist ein schwieriger Bereich, um Fuß zu fassen, ein schwieriger Bereich, um Geld zu verdienen.