Albert's Bar öffnet in der Nähe des Grand Central für Cocktails und Mocktails

In der Nähe des Grand Central Terminals eröffnet eine neue angesagte Cocktailbar.

Das Team hinter den beliebten Manhattan-Konzepten The Penrose, The Spaniard, Bua und The Bonnie (in Astoria) fügt seiner Familie von Veranstaltungsorten eine weitere Craft-Cocktailbar in der Nachbarschaft hinzu: Alberts Bar.

Entworfen, um Post-Prohibition-Locations (dh Orte für After-Work-Raser) mit einem luftigen Raum mit doppelter Höhe und Blick auf die East 41st Street zu evozieren, hat Albert's große zentrale Bar eine freundliche und zugängliche "Schnapp dir einen Hocker und bestell auf"-Attitüde. Umgebende Bankette und Galeriesitzplätze auf einer zweiten Ebene über dem Hauptgeschehen bieten zusätzlichen Platz zum Beobachten von Menschen. Das Konzept zielt darauf ab, den einstigen Glanz einer vergangenen Ära in Midtown wieder aufleben zu lassen.

„Albert's konzentriert sich auf die Idee von Gemeinschaft und sozialer Verbindung, die heute wichtiger denn je sind“, sagt Partner Ruairi Curtin. „Wir haben das Grand Central-Gebiet seit Jahren im Auge behalten und uns endlich diesen wunderschönen Platz gesichert. Unser Ziel ist es, unprätentiöse Gastfreundschaft in ein Viertel zu bringen, das einst ein Viertel legendärer New Yorker Bars war.“

Benannt nach einem Viertel in Cork, Irland, in dem sich eine berühmte, antiquierte Eisenbahn befindet und in dem zwei der Eigentümer aufgewachsen sind, ist Alberts Name eine Anspielung auf die Kreuzung von Kultur und Handel in New York City und das Erbe der Einwanderergemeinschaften.

Erwarten Sie durchdacht geschichtete Cocktails und Bar-Häppchen, die sich durch neu interpretierte Klassiker in Nostalgie versetzen. Alkoholarme und alkoholfreie Getränke stehen ebenfalls auf der Speisekarte.

Das Albert's Gibson, hergestellt aus weißem und trockenem Wermut, Gin, einem Spritzer Manzanilla-Sherry und einer hauseingelegten Zwiebel, serviert in einem eiskalten Glas, soll das Markenzeichen der Bar sein. Die freche Emmanuelle Nr. 6, hergestellt aus geklärter Passionsfrucht, ist eine neue Interpretation des Pornostars Martini. Jilly's Spritz, eine Mischung aus Aperol, Pamplemousse, Bergamotte und Sekt, benannt nach dem berühmten Frank Sinatra-Treffpunkt in Midtown, Jilly's Saloon, wird vom Fass serviert. Geklärter, mit Milch gewaschener Scotch und hausgemachte Kaffeebitter werden auch in Cocktails wie Manhattans, Negroni-Variationen, Espresso-Martinis und wechselnden saisonalen Gin Tonics serviert.

„Bei all dem geschickten Gespräch über Cocktails ist es eine Erwähnung wert, dass wir frostige Pilskrüge vom Fass führen werden“, sagt Partner Pete Vasconcellos. „Wir lieben unsere ausgefallenen Drinks, aber alle unsere Bars bieten auch viele erschwingliche, zugängliche Optionen.“

Albert's Speisekarte erinnert an die 50er-Jahre (Hallo, Clams Casino!) mit einer modernen Perspektive von Küchenchef Nick Testa. Zu den Bar-Snacks und herzhaften Mahlzeiten zum Teilen gehören Popcorn-Seeteufel, ein knuspriges Schweinekotelett mit Apfel-Chutney und Albert's Double Deluxe Burger.

Innenarchitekturbüro aus Manhattan Teile und Arbeit hat Albert's mit einem Look entworfen, der der Qualität und dem Ambiente der alten Welt huldigt. „Das Design hat ein menschliches Element, das sich zum Beobachten von Menschen eignet“, sagte Danu Kennedy, Partner bei Parts and Labor. "Es gibt viele verschiedene Aussichtspunkte der zentralen Bar, von der Galerie oben und den Bänken auf drei Seiten, ähnlich einem Theater."

„Unser Ziel bei all unseren Standorten ist es, dass der Raum in 20 Jahren so relevant ist wie am Tag seiner Eröffnung“, fügt Ruairi Curtin hinzu. „Zeitlosigkeit steht bei Albert's an erster Stelle.“

Albert's befindet sich in der 140 East 41st Street. Reservierungen möglich über Resy ab Montag, 13.