3 neue alkoholfreie Getränke, die Sie diesen November probieren sollten

Letztes Thanksgiving beschloss ich, ein paar Flaschen alkoholfreien Weins neben der üblichen Auswahl an Rot- und Weißweinen aufzustellen, die unsere Weihnachtsgespräche beflügeln. Mein Partner trinkt nicht, also war mein Hauptziel, den ganzen Abend etwas in seinem Glas zu behalten.

Aber meine beiden Flaschen Sans-Booze Red (beide von Proxies by Acid League) waren die ersten Flaschen, die geleert wurden. Die Leute fuhren mit dem Auto und wollten ihr Tempo halten, meine Cousins ​​im Teenageralter wollten sich einbezogen fühlen, und andere Verwandte wollten einfach nur langsamer trinken. Die Flaschen waren der Renner.

Welche alkoholfreien Flaschen sollten Sie also zu Ihrem Tisch hinzufügen? Hier sind ein paar meiner Favoriten des Monats.

Für bitter oder schlimmer

Vor ein paar Jahren entwickelte Shelley Elkovich ein „obskures neurologisches Problem“, das Wein aus ihrem Leben strich. Also machte sie sich daran, alkoholfreie Nachbildungen ihrer Lieblingsgetränke herzustellen. Jetzt führt sie eine vollständige Linie stiller und prickelnder Digestif-Getränke, die sowohl in großen Flaschen als auch in kleinen Dosen erhältlich sind.

Der herbe Saskatoon (hergestellt aus weißem Traubenkonzentrat, Saskatoon-Saftkonzentrat und Pflanzenstoffen wie Bitterorangenschale, Rhabarberwurzel und Douglasiennadeln) trinkt sich wie ein mutiger alpiner Amaro. Ich genieße ihn on the rocks mit einem Schuss Zitrus, um die belebende Bitterkeit auszugleichen, oder in einem Negroni (ich habe Free Spirits Gin und Wilderton Botanical verwendet, um das Rezept abzurunden). Ich schätze die Vielseitigkeit der Produkte von Elkovich: Sie glänzen alleine als After-Dinner-Drink oder in einer Art Cocktail für den unerschrockenen Nicht-Alkohol-Trinker. $28

Kally

Oft finde ich alkoholfreie Alternativen zu süß oder verstecken unterdurchschnittliche Aromen hinter einer Welle von Blasen. Kally tut nichts davon. Sie bieten kleine Dosen mit prickelnden und flachen Schlucken auf Verjus-Basis an. Der Beeren-Fenchel-Spritz ist mein Favorit – üppig und konzentriert mit Erdbeer- und Kirscharomen (und auch frischen Aromen – kein Saccharin, offen zuckerhaltige Aromen), geschnitten mit schwarzem Tee und Fenchel. Ich könnte eine Million davon trinken.

Die Spritz-Aromen (praktisch verpackt in winzigen Dosen) umfassen Plantagen-Salbei (mit Grüntee-Extrakt, Salbei, Apfelsaft und Holunderblüten) und Vanillerauch (Heidelbeersaft, Lapsang Souchong, Kamille, Vanilleschote). Als nächstes möchte ich unbedingt ihre Linie von großen, verjus-ähnlichen Sippern ausprobieren. $35

Sovi Chenin Blanc

Sovi wurde von zwei Tierärzten der Weinindustrie aus Napa gegründet, die beschlossen, sich von echtem Wein zu lösen, aber dennoch etwas Elegantes trinken wollten. Sie begannen mit einfachen, luftigen Dosen und erweiterten kürzlich ihre Produktpalette um Reserveabfüllungen, einschließlich eines weichen Chenin Blanc. Es ist lebendig und cremig, perfekt, um es auf den Tisch zu stellen und mit allem zu kombinieren. $34